Email catcher

tranchage

definition

Definition of tranchage ​​​ nom masculin

Action de trancher (un aliment).
Technique Opération par laquelle on débite le bois destiné aux placages.

examples

Sentences with the word tranchage

Le pré-tranchage, le forage et mise en place des pieux supportant les jackets (fondations) va se poursuivre en mars.Ouest-France, Jérom FOUQUET, 14/02/2022
Pour la fabrication des côtes, les verriers sont passés par l'ajout successif de filets de verre sur l'âme du bracelet ou par tranchage de la masse de verre.Revue archéologique, 2012, Marie‑Dominique Nenna (Cairn.info)
Les travaux de construction réalisés l'an passé ont permis le pré-tranchage de 22 km qui servira à l'ensouillage des câbles reliant les 62 éoliennes entre elles.Ouest-France, Jérom FOUQUET, 14/02/2022
Après transport à l'usine, les opérations qui conduisent à la production de jambon cuit sont les suivantes : réception, désossage, saumurage, moulage, cuisson, refroidissement, tranchage, conditionnement, stockage et conditionnement primaire.Économie rurale, 2021, Gaëlle Petit (Cairn.info)
Tout de même, trois vitres permettent de voir l'atelier de découpage, celui de l'affinage et celui du tranchage.Ouest-France, Pierre-Emmanuel ERARD, 03/08/2018
Par ailleurs, cinq articulations distales témoignent d'un tranchage au couperet séparant l'articulation distale de la diaphyse.Revue du Nord, 2006, Tarek Oueslati (Cairn.info)
De l'ébreuillage au tranchage en passant par le lavage et le décollage du poisson, ce spectacle est à ne pas manquer !Ouest-France, Arthur QUENTIN, 23/08/2023
Les étapes continuent avec le désarêtage à la main, puis le tranchage, un travail exigeant qui demande patience, minutie et persévérance.Ouest-France, Lexane LESPAGNOL, 23/08/2019
Débute ensuite le tranchage du filet, en prenant soin d'ôter le muscle brun, qui permet au saumon de nager.Ouest-France, Liza MARIE-MAGDELEINE, 29/12/2020
Une fois ces gestes maîtrisés, les jeunes filles peuvent commencer à participer aux activités plus techniques de tranchage.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Sebastien Boulay (Cairn.info)
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