Email catcher

tranchage

Définition

Définition de tranchage ​​​ nom masculin

Action de trancher (un aliment).
Technique Opération par laquelle on débite le bois destiné aux placages.

Exemples

Phrases avec le mot tranchage

En 2022, des travaux de finalisation du tranchage, de pose des 190 pieux, des câbles et l'installation des fondations et de la sous-station électrique sont prévus.Ouest-France, Jérom FOUQUET, 08/06/2021
Tout de même, trois vitres permettent de voir l'atelier de découpage, celui de l'affinage et celui du tranchage.Ouest-France, Pierre-Emmanuel ERARD, 03/08/2018
L'amplification et la contagion des défaillances s'expliquent en partie par la manière avec laquelle sont construits les tranchages des paquets d'actifs.La Revue des Sciences de Gestion, 2012, Faïza Bouguerra Gentile (Cairn.info)
Le site de 4 400 m² comprendra des fours à fumer et quatre lignes de tranchage et d'emballage, ainsi qu'une chambre de stockage.Ouest-France, Marie JOUSSEAUME, 18/12/2019
Poissonniers et cuisiniers utilisent le salage, le fumage et le tranchage à la main pour le plaisir des papilles.Ouest-France, 10/06/2020
Pour la fabrication des côtes, les verriers sont passés par l'ajout successif de filets de verre sur l'âme du bracelet ou par tranchage de la masse de verre.Revue archéologique, 2012, Marie‑Dominique Nenna (Cairn.info)
Dans l'atelier du commerçant, les visiteurs peuvent s'essayer au tranchage de saumon et déguster des sushis et makis réalisés devant leurs yeux.Ouest-France, 20/06/2019
D'anciens terre-neuvas animeront l'incontournable atelier consacré à la pêche ou encore au tranchage du cabillaud à l'ancienne.Ouest-France, 06/08/2016
Par ailleurs, cinq articulations distales témoignent d'un tranchage au couperet séparant l'articulation distale de la diaphyse.Revue du Nord, 2006, Tarek Oueslati (Cairn.info)
Pour le plaisir des papilles, poissonniers et cuisiniers utilisent le salage, le fumage et le tranchage à la main.Ouest-France, 15/07/2021
Une fois ces gestes maîtrisés, les jeunes filles peuvent commencer à participer aux activités plus techniques de tranchage.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Sebastien Boulay (Cairn.info)
Ils sont constitués des bois d'une circonférence supérieure à 70 cm à hauteur d'homme, et sont destinés aux scieries et à leurs divers débouchés (sciage, tranchage, déroulage).Courrier hebdomadaire du CRISP, 1984, Jean Vandewattyne, Pierre Vandewattyne, Roland Wuillaume (Cairn.info)
On pouvait fabriquer des objets de très grande valeur, faire du tranchage en très fines lamelles pour du placage précieux.Ouest-France, Philippe ATTARD, 06/11/2015
Débute ensuite le tranchage du filet, en prenant soin d'ôter le muscle brun, qui permet au saumon de nager.Ouest-France, Liza MARIE-MAGDELEINE, 29/12/2020
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