filo
Définition
Définition de
filo
nom masculin
Pâte filo ou filo : pâte très fine à base de farine, de sel et d'eau, utilisée dans la cuisine orientale pour des préparations feuilletées (baklavas…). Pâte filo et feuilles de brick (➙ brick). var. phyllo.
Exemples
Phrases avec le mot filo
Préparer la pâte filo avec un peu de beurre fondu, mettre deux feuilles l'une sur l'autre puis couper en 6 dans le sens de la largeur.Ouest-France, 07/06/2014
Refermer les pâtes filo en faisant revenir les 4 côtés sur eux-mêmes.Ouest-France, 14/03/2019
On les réalise avec de la pâte filo, des lavash ou des tortillas.Ouest-France, Audrey GUILLER, 05/11/2015
Fare il filo : faire la cour (on tisse quelque chose autour de la personne désirée).La pensée de midi, 2006, Marguerite Pozzoli (Cairn.info)
Faire juste fondre le beurre, en badigeonner (sur chaque face) les pâtes filo.Ouest-France, 14/03/2019
Huiler puis garnir du mélange une feuille filo dans un coin et plier en triangle.Ouest-France, Frédéric SALLE, 31/08/2019
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