Email catcher

acrylamide

définition

Définition de acrylamide ​​​ nom masculin

Chimie Amide de l'acide acrylique (C3H5NO), qui se forme dans les aliments riches en amidon lors de la cuisson à haute température. L'acrylamide serait cancérogène.

exemples

Phrases avec le mot acrylamide

L'étude de ces scénarios, visant à voir les effets de l'exposition à l'acrylamide dans l'environnement concerné, pourra réévaluer les données existantes sur l'acrylamide concernant la santé des hommes et l'environnement.Europarl
Le chauffage d'ingrédients contenant l'acide aminé asparagine et de l'amidon conduit en effet à la formation d'acrylamide, composé reconnu comme cancérogène pour l'animal et cancérogène possible pour l'homme.Pour la Science, 2020, Hervé This (Cairn.info)
Aujourd'hui, les autorités suédoises sont en train d'analyser les conséquences de l'exposition accidentelle des ouvriers du chantier à l'acrylamide.Europarl
Dans une grande cuve, l'acrylamide, une molécule utilisée dans les stations d'épuration, est ensuite ajoutée.Ouest-France, Capucine GILBERT, 16/02/2022
Les agriculteurs de la région ne peuvent plus vendre leurs produits parce que l'acrylamide a disparu dans les nappes phréatiques.Europarl
Toutefois, la teneur en acrylamide augmente avec la température de cuisson.Ça m'intéresse, 05/02/2022, « Attention, le pain grillé peut être toxique ! »
La teneur de ce produit en acrylamide, une substance toxique, est deux fois supérieure à la quantité indiquée précédemment par le fournisseur.Europarl
Chauffer le pain produit de l'acrylamide, un cancérogène avéré pour l'animal et possible pour l'homme.Ça m'intéresse, 05/02/2022, « Attention, le pain grillé peut être toxique ! »
La quantité totale de ce produit d'étanchéité, soit 1004 tonnes, s'est infiltrée dans la montagne, ce qui représente 400 tonnes d'acrylamide pur .Europarl
En 1983, 50 kg d'acrylamide ont été utilisés, par exemple, dans l'une des mines suédoises les plus importantes de l'époque.Europarl
Combien de personnes qui souffrent, pour une raison mystérieuse, d'engourdissements et de fourmillements dans les membres, sont victimes d'une intoxication à l'acrylamide ?Europarl
Afficher toutRéduire
Ces exemples proviennent de sites partenaires externes. Ils sont sélectionnés automatiquement et ne font pas l'objet d'une relecture par les équipes du Robert. En savoir plus.
Drôles d'expressions En cinq sec En cinq sec

Découvrez le sens et l’origine de l’expression en cinq sec, en partenariat avec le podcast La Puce à l’oreille de Lucie Bouteloup sur RFI.

Géraldine Moinard 09/01/2025
Sondage de la semaine