aldéhyde
définition
exemples
Phrases avec le mot aldéhyde
Le mécanisme d'action des aldéhydes n'est pas clairement identifié.Virologie, 2021, Cécile Khou-Bouvattier, Sophie Rogée (Cairn.info)
Les chercheurs ont identifié 42 composés odorants : des aldéhydes, des cétones, des alcools, des acides, des phénols, des composés sulfurés et azotés.Pour la Science, 2019, Hervé This (Cairn.info)
On pourrait aussi épiloguer sur les alcools, les aldéhydes, les esters, les sulfites, les lactones, les terpènes, les phénols.Hermès, 2016, Bernard Burtschy (Cairn.info)
La dominante d'alcools et d'aldéhydes gras est en pleine cohérence avec la note type nonanal trouvée sur les lieux.Environnement, Risques et Santé, 2022, Jean-Noël Jaubert (Cairn.info)
Il s'agit d'une réaction chimique non enzymatique correspondant à la réaction entre la fonction aldéhyde d'un sucre et la fonction amine d'une protéine.Annales de Biologie Clinique, 2019, Anne Hay-Lombardie, Saïd Kamel, Edith Bigot-Corbel (Cairn.info)
En 2019, l'aldéhyde formique est interdit dans le lait, de même que le borax dans le jambon, les sulfures sur les épinards, et bien sûr le vin plâtré.Cahiers français, 2019, Dominique Parent-Massin (Cairn.info)
Nous pouvons citer par exemple l'oxydation d'alcools en aldéhydes ou en cétones.Annales des Mines - Réalités industrielles, 2018, Delphine Schaming (Cairn.info)
Le vernis est adapté aux enfants (naturel, sans aldéhydes), l'assemblage n'utilise pas de colle (fixations en inox).Spirale, 2013, Clotilde Berrou (Cairn.info)
Les chercheurs ont aussi retrouvé des dérivés d'aldéhydes et d'alcools ainsi que des composés soufrés issus de la macération de céréales.Pour la Science, 2022, Élisa Doré (Cairn.info)
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