amidons

Il y a de beaux coups à faire dans les amidons.Honoré de Balzac (1799-1850)

Dans les amidonneries de blé, les amidons résiduels sont aussi une matière première du bioéthanol.Pour Construire un Monde durable, 2018, Bruno Hot (Cairn.info)

Les amidons de la farine vont alors devenir digestes.Anne TEXIER

L'approche adoptée dans le cas des amidons pourra aussi être étendue à d'autres résines végétales.Annales des Mines - Réalités industrielles, 2017, François Ténégal, Patricia Krawczak (Cairn.info)

Ces microbes ont évolué en parallèle avec les êtres humains et autres mammifères afin de s'attaquer aux ingrédients indigestes tels que l'inuline, l'arabinoxylane, et les amidons résistants.Ça m'intéresse, 15/03/2020, « La diète méditerranéenne améliore la santé intestinale et permet de… »

La concurrente de la cellulose et des amidons modifiés chimiquement, mais deux à quatre fois plus chers.Xavier ORIOT