amylase
Définition
Exemples
Phrases avec le mot amylase
Tandis que les amylases cassent les chaînes d'amidon et donc éliminent, si besoin, des taches de purée ou autres fécules.Ça m'intéresse, 27/09/2021, « Salive, sueur, urine… les propriétés insoupçonnées de notre corps »
Rappelons, au passage, que la digestion de l'amidon au moyen des amylases salivaire et pancréatique était déjà connue depuis 1845.Bulletin d'histoire et d'épistémologie des sciences de la vie, 2020, Fani Papadopoulou (Cairn.info)
Est-ce vraiment rêver que de suivre le cortisol ou l'amylase salivaire au lit du patient, chez lui et de repérer l'évolution du stress à l'échelle planétaire ?L'information psychiatrique, 2017, Frédéric Berger, Katia Amoretti, Emilie Rissoan, Eric Sermet (Cairn.info)
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