béchamel

 

définitions

béchamel ​​​ nom féminin

Sauce blanche à base de lait. Endives à la béchamel. —  en apposition Sauce béchamel.
Le français des régions Boujou Boujou

Boujou, mon bijou ! Dans les parlers normands, on trouve le mot boujou, forme dialectale équivalente au français commun « bonjour », qui s’emploie pour saluer quelqu’un que l’on rencontre ou dont on prend congé : « Boujou de Normandie ! »

27/10/2020