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béchamel

définition

Définition de béchamel ​​​ nom féminin

Sauce blanche à base de lait. Endives à la béchamel. en apposition Sauce béchamel.

exemples

Phrases avec le mot béchamel

Elles ne contiennent pas non plus de sauce blanche ou béchamel.Géo, 17/03/2022, « Quelle est l'histoire de la moussaka, plat traditionnel grec ? »
La recette de la crème pâtissière fut pour elle une sauce béchamel.Journal de l'hypnose et de la santé intégrative, 2021, Cécile Wiegant, Nadège Pintaud (Cairn.info)
Il remplace le sel ou la sauce soja dans une vinaigrette, agrémente une béchamel.Ouest-France, Audrey GUILLER, 10/10/2017
C'est le même principe que pour préparer une sauce béchamel.La pensée de midi, 2008, Pierre GIANNETTI (Cairn.info)
On peut y trouver des pommes de terre, et une sauce blanche, proche de la béchamel.Géo, 17/03/2022, « Quelle est l'histoire de la moussaka, plat traditionnel grec ? »
Exit le chou-fleur en béchamel, vive le chou-fleur entier !Ouest-France, 16/04/2020
Dans les années 80, elle s'offrait au jeune gourmet nichée dans sa coquille, sous un manteau de béchamel, entourée de champignons blancs.Ouest-France, Stéphanie SÉJOURNÉ-DUROY, 01/11/2018
Elle parfumera béchamel et plats à base de pommes de terre.Ouest-France, Philippe SERIEYS, 14/02/2024
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