blutage
définition
Définition de
blutage
nom masculin
Séparation du son et de la farine. ➙ tamisage.
exemples
Phrases avec le mot blutage
Les visiteurs pourront assister à la mouture et au blutage du sarrasin à l'intérieur du moulin qu'ils pourront explorer lorsqu'il sera en action.Ouest-France, 04/09/2020
C'est un plansichter, qu'on utilise après chaque étape de mouture pour le blutage, c'est-à-dire pour tamiser le grain écrasé.Ouest-France, Mariette THOM, 05/12/2020
Un battage à l'ancienne sur place est aussi au programme, ainsi que le blutage (séparer la farine du son).Ouest-France, 15/08/2015
La saynète ne se contente d'ailleurs pas d'exploiter ce seul motif du blutage.Sigila, 2010, Olinda Kleiman (Cairn.info)
Mouture et blutage dans le moulin, et fabrication du pain dans le four.Ouest-France, 23/06/2017
Le tout soutenu par les animations costumées de plus de 70 bénévoles : battages, blutage, et confection de galettes et de pain.Ouest-France, 07/08/2019
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