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bouchée

définitions

bouchée ​​​ nom féminin

Quantité d'aliment qu'on met dans la bouche en une seule fois. Une bouchée de pain. locution Pour une bouchée de pain : pour presque rien. Mettre les bouchées doubles : aller plus vite (dans un travail, etc.).
Bouchée à la reine : croûte feuilletée garnie de viandes blanches en sauce. ➙ vol-au-vent.
Morceau de chocolat fin fourré.
(Canada) Prendre une bouchée, un repas léger.

synonymes

bouchée nom féminin

goulée (vieilli, région.), lippée (vieilli, région.)

exemples

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Le chantier a pu reprendre en mai, mais même en mettant les bouchées doubles en été, difficile de rattraper le retard.Ouest-France, Alexandre STEPHANT, 04/02/2021
Elle a un lien avec l'embellissement même de la plus humble bouchée.La pensée de midi, 2003, Andréas Staïkos (Cairn.info)
Ils ont été alimentés par un recul, un refus, une perspective, entrevue, puis bouchée.Gérer et comprendre, 2009, Jean-Louis Peaucelle (Cairn.info)
Ils avaient compris que l'investissement de leur analyste visait la psychanalyse et, sentant la fin venir, ils mettaient les bouchées doubles.Revue française de psychanalyse, 2008, Christian Seulin (Cairn.info)
Nous devons mettre les bouchées doubles si nous ne voulons pas être laissés sur le bord de la route car, tous les jours, tout change.Europarl
Tels sont quelques-uns des grands principes qui permettent à chaque bouchée de purifier le corps et l'esprit.Géo, 26/06/2018, « Gastronomie japonaise sacrée : connaissez-vous le shōjin ryōri ? »
Cette traversée du désert devait augmenter la pression et lui permettre en quelque sorte de mettre les bouchées doubles pour conclure au plus tôt.Figures de la psychanalyse, 2011, Gérard Pommier (Cairn.info)
Ainsi, ils ont répondu aux espoirs des membres ayant œuvré pour la fusion et le club a mis les bouchées doubles.Ouest-France, 30/08/2021
Pour y parvenir, les bureaux d'études mettent les bouchées doubles.Capital, 07/05/2019, « Airbus : à la poursuite de l'avion écologique »
En ce moment, ils mettent les bouchées doubles car la vente d'automne a débuté.Ouest-France, 21/10/2020
Mastiquer longtemps et posez vos couverts entre deux bouchées pour favoriser la satisfaction et la satiété.Ça m'intéresse, 18/07/2021, « C'est quoi, manger en pleine conscience ? »
De telles stratégies partisanes n'en feraient qu'une bouchée des vertus futuristes de ces députés.La Pensée écologique, 2017, Dominique Bourg, Kerry Whiteside (Cairn.info)
Parce que si la cheminée est bouchée, il n'y a pas que les plumes des choucas qui risquent d'avoir très chaud.Ouest-France, 12/05/2018
Tout simplement car les œufs de poissons mesurent quelques millimètres et se retrouvent à la portée des méduses, qui n'en font qu'une bouchée.Ça m'intéresse, 08/09/2021, « Pourquoi y a t-il de plus en plus de méduses… »
Et il promet de mettre les bouchées doubles avec 100.000 contrats aidés et 60.000 formation pour les demandeurs d'emploi supplémentaires.Capital, 01/06/2015, « Le chômage toujours plus haut »
Ils se précipitent, ils se frayent un chemin à travers la foule, ils courent à la recherche d'une bouchée de pain.Le monde juif, 1994, Hillel Seidman (Cairn.info)
Je vis aussi des myriades de ces clios boréales, longues de trois centimètres, dont la baleine avale un monde à chaque bouchée.Jules Verne (1828-1905)
Un défi après avoir mis les bouchées doubles pour être prêts.Ouest-France, 16/06/2021
Plusieurs salles, dont certaines bouchées, laissent imaginer qu'elle débouchait autrefois chez les voisins.Ouest-France, Mathilde LECLERC, 11/08/2021
L'enveloppe charnelle s'envole ainsi dans le ciel par petites bouchées, assurant le cycle de la vie.Géo, 29/11/2016, « Le bouddhisme tibétain sous les bulldozers »
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définition ancienne (17e siècle)

Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. En savoir plus.

Définition de « BOUCHÉE » s. f.

Ce qu'on met, ce qu'on masche à chaque fois dans la bouche. Cette femme est si delicate, qu'elle fait deux bouchées d'une cerise. Ce mot vient de buccella ou bucca. Menage le derive de buccata, ou buccea, qui se trouve dans Suetone.
 
On s'en sert aussi quelquefois hyperboliquement. Ce gueux ne demande qu'une pauvre bouchée de pain. ce goulu ne feroit qu'une bouchée de tout ce repas, pour dire, qu'il auroit bientost tout devoré.
Drôles d'expressions Se porter comme un charme Se porter comme un charme

D’un vieillard alerte, d’un rescapé ou d’un ancien malade on dit qu’il se porte comme un charme. 

Alain Rey 22/04/2022