bourgogne
Définition
Définition de
bourgogne
nom masculin
Vin des vignobles de Bourgogne.
Voir aussi :Noms de vins : règles typographiques
Exemples
Phrases avec le mot bourgogne
Un rhum réunionnais traditionnel, élaboré et vieilli sous le contrôle d'un œnologue, dans d'anciens fûts de bourgogne.Capital, 20/04/2012, « Initiez-vous au rhum et à ses riches arômes »
Un climat de bourgogne est en effet la même chose qu'un cru.Ouest-France, 22/01/2021
Il est construit en brique de bourgogne et alimenté par quatre bouches à feu.Revue d'histoire des sciences, 2019, Christine Lehman (Cairn.info)
Il se versa quelques gouttes de bourgogne et tendit son verre à ses convives.Claude Tillier (1801-1844)
Impossible pour lui de classer ces jus que certains comparent à des bourgogne.Ouest-France, Magali GRANDET, 05/09/2021
Premier enseignement, il en faut plus pour distinguer à coup sûr un bordeaux d'un bourgogne.Capital, 19/04/2013, « Initiation au vin : que peut-on apprendre en trois heures… »
Dans une dégustation à l'aveugle, bien des muscadets finiraient largement en haut du podium par rapport à des bourgognes.Ouest-France, Roberte JOURDON, 18/03/2018
Issu d'un terroir réputé pour ses bourgognes rouges, ce chardonnay n'est pas en reste.Ouest-France, Gwendal DEROUET, 07/04/2019
La fbrpp rassemble les réseaux périnatals de bourgogne qui se reconnaissent dans sa charte.Spirale, 2012, Catherine Charrier (Cairn.info)
Il se vendrait deux fois plus de bourgogne qu'il n'en serait produit.Ethnologie française, 2003, Gilles Laferté (Cairn.info)
Malheureusement, on voit souvent dans les caves de grands bordeaux, ou des bourgognes.Ouest-France, Patrick GUYOMARD, 29/11/2014
Ses joyaux sont cédés au prix de grands bourgognes, à l'image de cette cuvée florale, vive et minérale, à la matière presque déroutante.Capital, 24/12/2013, « Distinguez-vous avec du champagne de vignerons »
Sur le marché français, pour pérenniser la filière, nous avons augmenté de 27 % le prix payé aux producteurs pour la variété noir de bourgogne.Ouest-France, Xavier BONNARDEL, 21/08/2019
Malgré les aléas climatiques et les petites récoltes dont la région a particulièrement souffert entre 2012 et 2017, le bourgogne a su résister.Ouest-France, 22/01/2021
Ces producteurs n'hésitaient pas à valoriser leurs produits en leur donnant le nom de vins réputés, notamment les bourgognes, pour faciliter l'écoulement de leur production.Annales. Histoire, Sciences Sociales, 2006, Olivier Jacquet, Gilles Laferté (Cairn.info)
Cette méthode conduisit à trouver deux ou trois fois plus de bourgognes sur le marché qu'il n'en était produit.Annales. Histoire, Sciences Sociales, 2006, Olivier Jacquet, Gilles Laferté (Cairn.info)
Seulement on me dit d'éviter les émotions, ce qui est comme, à un pauvre, d'ordonner des beefsteak et du bourgogne !Jacques-Émile Blanche (1861-1942)
Et quelles sensations paprika, bourgogne ou framboise n'éveillent-ils pas dans la bouche des gourmets ?Nouvelle Revue d'esthétique, 2008, Jacques Pezeu-Massabuau (Cairn.info)
Si de grands bourgogne blancs peuvent se garder dix à vingt ans, seuls de grands vins rouges peuvent se conserver trente à quarante ans sans que leurs qualités soient altérées.Ça m'intéresse, 14/04/2018, « Le vin rouge se conserve-il mieux que le blanc ? »
A l'export, les gens ne connaissaient que le bordeaux, le bourgogne et le champagne.Capital, 01/05/2015, « Le gros rouge qui tache, ce sera bientôt fini »
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