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brocciu

Définition

Définition de brocciu ​​​ | ​​​ ou bruccio ​​​ | ​​​ nom masculin

Fromage frais de chèvre ou de brebis, fabriqué en Corse. var. broccio ​​​ | ​​​ .

Exemples

Phrases avec le mot brocciu

Cette offrande est composée de pain frais, de brocciu, de saucisson, de vin et d'huile.Études sur la mort, 2019, Tony Fogacci (Cairn.info)
Il en ramènera la recette du traditionnel brocciu, fabriqué à base de lait de brebis ou de chèvre.Ouest-France, Alexandre BLAISE, 30/06/2015
Ce sont des chaussons farcis avec du brocciu, du raisin, de la courge, de l'huile d'olive, des légumes ou du pain.Études sur la mort, 2019, Tony Fogacci (Cairn.info)
Il sera à son avantage avec une soupe de poissons ou avec des lasagnes au ­brocciu et à la menthe.Capital, 31/07/2012, « Nos rosés préférés de l’apéritif au dîner »
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