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brout

Définition

Définition de brout ​​​ nom masculin

Agriculture Pousse de printemps.

Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de BROUT s. m.

Pasture que les bestes fauves trouvent dans les jeunes taillis qui repoussent. Du Cange derive ce mot de brustus qu'on a dit dans la basse Latinité au même sens, quòd ex bruscis seu dumetis fiat pastio animalium. Mais il vient plustost de broust, qui est un vieux mot Celtique ou Bas-Breton, qui signifie bourgeon ou hallier ; ou du Grec brosco, manduco.
 
BROUT, se dit aussi des escales de noix vertes qu'on prepare pour servir aux teintures.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.