brunissement
définition
exemples
Phrases avec le mot brunissement
Ce mélange ne prévient pas le brunissement, dû aux protéines du beurre.Pour la Science, 2020, Hervé This (Cairn.info)
En fait, il y a mille autres réactions de brunissement avec d'autres composés organiques, à haute température, des thermolyses ou des pyrolyses.Pour la Science, 2020, Hervé This (Cairn.info)
Il y a les positions et les expositions que réclame le brunissement en vogue de l'épiderme.Vingtième siècle, 2010, Christophe Granger (Cairn.info)
L'édition d'un gène empêche la production de l'enzyme responsable du brunissement rapide de tranches de pommes ou de pommes-de-terre.La Pensée écologique, 2022, Jean-Marc Neuhaus (Cairn.info)
Il conduit d'une valorisation médicale du brunissement à une valorisation esthétique, alors même que le corps médical, scrutant les mécanismes de la pigmentation, se met à en dénoncer les méfaits.Hypothèses, 2002, Christophe Granger (Cairn.info)
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