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chutney

définition

Définition de chutney ​​​ nom masculin

Condiment aigre-doux, composé de fruits ou de légumes épicés, confits dans du vinaigre.

exemples

Phrases avec le mot chutney

La saison se prolonge avec les bocaux de légumes confectionnés en lacto-fermentation, mais aussi du chutney de figues ou confit pastèque et citron servis avec des fromages de producteurs locaux.Ouest-France, Bertrand THOUAULT, 05/05/2024
Pendant que le riz cuit dans l'autocuiseur, l'un coupe les légumes sur une planchette tandis qu'un autre prépare le chutney dans un pétrin.Annales de géographie, 2015, Tristan Bruslé (Cairn.info)
Il était souvent accompagné d'un chutney de figue et de petites brioches façonnées des mains du cuisinier en devenir.Ouest-France, Nicolas GUÉGAN, 22/12/2022
Si vous souhaitez ajouter un chutney ou une compotée, vous pouvez.Ouest-France, Émilie CHASSEVANT, 21/12/2016
Pas contre non plus un chutney d'agrumes.Ouest-France, Véronique ESCOLANO, 21/12/2018
Démouler dans les assiettes et servir accompagné du chutney pomme-poire.Ouest-France, Maurane SPERONI, 21/12/2021
Sa première trouvaille, l'emblématique foie gras mi-cuit revisité dans du cacao, accompagné d'un pain d'épices maison et d'un chutney de figues.Ouest-France, Arthur PEREIRA, 05/07/2021
Jeudi, ils doivent pasteuriser des desserts étoilés (riz au lait, crème caramel et fondant au chocolat), avant de passer à la stérilisation des condiments (velouté, chutney et confiture) vendredi.Ouest-France, Maurane SPERONI, 25/03/2021
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