compotée
Définition
Exemples
Phrases avec le mot compotée
Il ne reste plus qu'à verser un coulis de la compotée dans l'assiette, et poser une escalope dessus.Ouest-France, 29/12/2014
Une trentaine de personnes a pu suivre la préparation de ses recettes : tarte sablée au parmesan avec compotée d'aubergine, paupiettes de saumon et ricotta et torta caprese.Ouest-France, 25/01/2020
Ecrasez 4 autres figues à la fourchette de façon à réaliser une compotée et ajoutez le jus de déglaçage.Ouest-France, Caroline HENRY, 30/12/2015
Des fanes de carotte on fera de la soupe, des morceaux allongés des apéritifs crus et de morceaux plus petits, une compotée.Techniques & culture, 2018, Olivier Wathelet, Jérémy Joncheray (Cairn.info)
Et pour finir, sablé figue et vanille (sablé, compotée de figues, figue fraîche et chantilly).Ouest-France, 03/09/2021
Servir avec une crème pâtissière légère au fruit de la passion, une compotée de mangue et décorer avec une fraise en lamelle et de la menthe fraîche.Ouest-France, 24/12/2016
De cette compotée sortira l'eau-de-vie, entre 52 et 56 degrés.Ouest-France, 02/01/2017
Elle les régale parfois d'une simple brioche ou d'un entremets où viennent se mêler, le palet breton, le caramel et une compotée de pommes.Ouest-France, Nicolas GUÉGAN, 07/11/2020
Dans le puits, déposer une cuillère à soupe de compotée, disposer les billes.Ouest-France, 30/12/2016
Garnir les sablés avec la compotée de rhubarbe, disposer les fraises sur le pourtour, terminer avec un peu de chantilly.Ouest-France, 04/06/2020
Superposer deux moitiés de biscuit après les avoir imbibées de jus de griottes, intercalant ganache et compotée.Ouest-France, 27/12/2017
Faire suer une échalote, ajouter 2 figues en petits morceaux et 20 gr de sucre, cuire et écraser en compotée.Ouest-France, 16/10/2014
Ajouter une couche de pain de mie imbibé, une couche de compotée de poires, une couche de crème puis répéter l'opération.Ouest-France, 09/04/2020
Riz sauvage, compotée de patates douces, trilogie aux légumes, étuvée chou vert, carottes et marrons.Ouest-France, 14/12/2016
Retirer la peau des boudins, récupérer la chair, saler, poivrer et mélanger à la compotée de pommes refroidie.Ouest-France, 26/11/2020
Couper la rhubarbe en gros morceaux, mettre dans une casserole avec le sucre, laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à obtenir une compotée.Ouest-France, 04/06/2020
Pour la compotée de pêche, cuire les pêches au four dans du miel et 10 grammes de poivre timut pendant 30 minutes.Ouest-France, 23/08/2013
C'est justement une innovation qu'il propose aux cinq membres du jury : un mille-feuille d'andouille et de pommes, à la crème de camembert, et sa compotée de pommes à la cannelle.Ouest-France, Marie-Eve NADAUD, 17/11/2019
Pendant que le foie gras chauffe, on prépare la compotée.Ouest-France, 29/12/2014
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