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côtelette

définition

Définition de côtelette ​​​ | ​​​ nom féminin

Côte comestible des animaux de boucherie de taille moyenne (mouton, porc).

synonymes

Synonymes de côtelette nom féminin

exemples

Phrases avec le mot côtelette

Je suis entré dans un des cafés de la place pour demander une côtelette ou un bifteck.Gérard de Nerval (1808-1855)
C'est le corps objectivable auquel appartient la côtelette.Medium, 2009, Françoise Gaillard (Cairn.info)
On préfère penser qu'on déguste du blanc, une cuisse ou une côtelette plutôt que les parties isolées du corps d'animaux d'abattoir.Cités, 2019, Carol J. Adams, Eva Segura (Cairn.info)
Durant presque toute une année, il peint les différents morceaux de viande de boucherie, côtelettes, agneaux entiers, pièces de bœuf.Exils et migrations ibériques aux, 2014, Violeta Izquierdo, María Luisa Broseta Martí (Cairn.info)
Je mentis un peu, je dis qu'il y avait des amis qui y avaient dîné, et qu'ils m'avaient juré que les côtelettes coûtaient trente sous.Jules Vallès (1832-1885)
Bien que fragment d'un corps qui est objectivement le mien, la côtelette est le résidu d'un corps qui intéresse la seule médecine.Medium, 2009, Françoise Gaillard (Cairn.info)
Le bourg est saturé de fumets et de fumées de côtelettes.Ouest-France, François Simon, 05/06/2014
D'autres, sans fausse honte, se font apporter qui un bifteck, qui une côtelette, et combattent l'ennui à coups de fourchette.Jules-Paul Tardivel (1851-1905)
Tu ne me feras pas croire qu'on demande trente sous pour une côtelette.Jules Vallès (1832-1885)
Se promenait quatre heures durant et mangeait encore des côtelettes à l'oseille.L'Année balzacienne, 2022, Brigitte Méra (Cairn.info)
Les côtelettes brûlent au-dessus du feu, ruisselantes de la graisse qui fond tout le long en minuscules bulles noires.Vacarme, 2015, Béatrice Leca (Cairn.info)
Dans le laboratoire suivant, une autre professionnelle répartit un bac de sauce sur des côtelettes.Ouest-France, Claire HAUBRY, 21/03/2022
Moulinés, mixés, les aliments sont ensuite retravaillés pour prendre la forme d'une côtelette, d'une cuisse de poulet, d'une darne de saumon.Ouest-France, Sébastien BRÊTEAU, 02/01/2021
Eux qui ont bravé la météo ont pu profiter d'une petite côtelette, d'une démonstration de danse country ou des animations avec les chiens de troupeau.Ouest-France, Kristell LE GALL, 20/10/2024
En vedette : côtelettes d'agneau, steak de cheval, onglet de bœuf, épaule de chevreau, blanquette de veau, et tartare de bœuf.Ouest-France, Lise OUANGARI, 30/04/2023
Souvent, à la fin de l'année, s'y ajoutent des filets, des côtelettes, des pieds et des oreilles qui proviennent sans doute de l'abattage d'un cochon domestique.Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 2007, Philippe Meyzie (Cairn.info)
Chacun fit un effort pour le convaincre et il put partir non mécontent avec près de 11 000 côtelettes d'agneau.VST - Vie sociale et traitements, 2022, François Candebat (Cairn.info)
Justement, il y avait déjà là des côtelettes, qu'elle fit très bien cuire.Émile Zola (1840-1902)
Je déjeunai, comme tous les jours, d'une côtelette brûlée et d'un morceau de fromage.Guy de Maupassant (1850-1893)
Les hauts de côtelettes revenaient dans un poêlon, quand les sueurs et les tranchées reparurent.Émile Zola (1840-1902)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de COSTELETTE s. f.

Petite coste. Il ne se dit qu'en ces phrases. Des costelettes de mouton, de cochon.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.