cotriade
définitions
cotriade
nom féminin
Soupe de poissons préparée avec des oignons et des pommes de terre (plat breton).
exemples
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En savoir plus.
À l'heure du dîner, chacun pourra se mettre à table, autour d'une cotriade bretonne.Ouest-France, 27/08/2018
Si seulement ça avait été la basse mer, on aurait eu le temps de ramener de belles cotriades.Ouest-France, 18/10/2014
Au menu : cotriade, sorte de bouillabaisse bretonne, carbonnades et tortillas.Ouest-France, 20/06/2019
Salade de calamars, cotriade de sabre et de saint-jacques, moussaka, émincé de poulet et dessert étaient servis par la jeune génération.Ouest-France, 14/10/2019
Il remet au goût du jour des vieux plats comme le ragoût bigouden, le chili breton, la cotriade, le bourguignon ou encore le hachis parmentier de patates douces.Ouest-France, 12/05/2021
Dans cet ancien village de pêcheurs, ce sont les hommes qui préparent la fameuse cotriade, un plat aussi rustique que savoureux.Ouest-France, 22/07/2017
Il faut dire que, dans cet ancien port sardinier, remettre au goût du jour la cotriade, telle que les équipages la mangeaient à l'époque, avait de quoi séduire.Ouest-France, 19/06/2019
La cotriade est assurément un plat emblématique de la gastronomie bretonne !Ouest-France, 20/06/2016
Allume une chandelle et faisons la cotriade.Paul Féval (1816-1887)
