couenne
définition
exemples
Phrases avec le mot couenne
Quand il montait de la charcuterie, le soir, il tirait de sa poitrine des bouts de saucisse, des tranches de pâté de foie, des paquets de couennes.Émile Zola (1840-1902)
Ces couennes étaient très desséchées et dures comme du cuir à semelles, mais nous avons mangé ces restes avec délice.Revue d'Histoire de la Shoah, 2012, Patrycja Kowalczyk, Alban Perrin (Cairn.info)
Des pommes de terre rôtissent sous les cendres, et une demi-douzaine de quartiers de lard montrent, des deux côtés de la crémaillère, leur couenne recouverte de suie.Paul Féval (1816-1887)
Elle se fait de la même façon que celle de bœuf, avec du vin rouge et quelques couennes pour donner du corps à la sauce.La pensée de midi, 2004, Robert Eymoni (Cairn.info)
Lisée, après chaque expérience, le félicitait, l'encourageait, le caressait, le récompensait par un petit bout de sucre ou une couenne de gruyère soigneusement tenue en réserve pour l'occasion.Louis Pergaud (1882-1915)
Les entrées se suivaient dans un ordre parfait : du pain moisi, de la couenne, du suif, et, pour le dessert, des saucisses entières ; et puis cela recommença une seconde fois.Hans Christian Andersen (1805-1875)
Ça remuait en lui toutes sortes de choses ; mais il ne trouvait plus rien, et avait la couenne trop brûlée pour pleurer.Émile Zola (1840-1902)
Elle prit l'apparence d'une couenne de lard, ce qui dénotait de la gélatine.Gustave Flaubert (1821-1880)
Pour préparer l'estomac à recevoir votre chapon, j'ai fait une soupe aux herbes avec une couenne de lard et un gros os de bœuf.Anatole France (1844-1924)
Des retrouvailles familiales qui vont lui secouer la couenne, lui qui pense avoir la peau dure.Ouest-France, Éric Libiot, 01/04/2023
Mais je vois bien à présent que c'est encore ceux-là, ces sales sauvages à couenne rose, qui sont les plus mauvais de tous !Pierre Loti (1850-1923)
Il est naturel que tu veuilles doubler ta couenne !Jean Aicard (1848-1921)
Cela ressemble à une couenne de lard...Guillaume Apollinaire (1880-1918)
Je suppose que vous ne savez même pas qu'un homme qui court le loup-garou a la couenne comme une peau de loup revirée à l'envers, avec le poil en dedans.Honoré Beaugrand (1848-1906)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de COUENE s. f.
Grosse peau qu'on leve de dessus le lard d'un pourceau. Ce mot vient de cutaneus. Nicod. COUENE, se dit par derision de la peau des personnes, quand elle est fort grosse & fort vilaine : & on dit populairement en menaçant, Je luy frotteray la coüene, pour dire, Je le battray bien.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
