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coutellerie

définition

Définition de coutellerie ​​​ nom féminin

Industrie, fabrication des couteaux et des instruments tranchants.
Produits de cette industrie.
Usine, atelier où l'on fabrique des couteaux.

exemples

Phrases avec le mot coutellerie

Forge, tournage sur bois, sculpture sur bois, peinture, sérigraphie, soudure, art floral, menuiserie, coutellerie, tissage, arts plastiques, etc.Ouest-France, Olivier BERREZAI, 30/01/2023
Pressentant le déclin de la ferronnerie, il croit alors dans la capacité de l'inox à transformer le secteur de la coutellerie et de la platerie.Revue management et avenir, 2009, Olivier Germain, Louise Cadieux, Ugo Denis (Cairn.info)
Une entreprise de coutellerie s'identifie au nom de son créateur, les repreneurs extra-locaux devant prouver leur capacité à s'intégrer localement.Revue management et avenir, 2011, Alexandre Asselineau, Anne Cromarias (Cairn.info)
Quant aux secteurs traditionnels de la coutellerie et de la quincaillerie, ils s'éteignent eux aussi lentement.Vingtième siècle, 2011, Bruno Dumons (Cairn.info)
Ce sont des rémouleurs qui travaillent toute la journée, à plat ventre, aiguisant des pièces de coutellerie, sur une petite meule placée au-dessous de leur tête.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)
Des normes spéciales sont ainsi adoptées pour protéger les fabricants de quincaillerie et de coutellerie ou ceux de tel ou tel drap.L'Économie Politique, 2008, Alessandro Stanziani (Cairn.info)
Se lancer dans la coutellerie n'est pas évident.Ouest-France, Raphaël OUPTIER, 19/02/2025
Et ce, dans tous les domaines, des bérets aux chaussettes, en passant par la déco, le jardin, la coutellerie ou la ferronnerie.Capital, 07/07/2015, « Ces stratèges de l'ombre préparent l'avenir du luxe »
Du coin de l'œil il suivait, avec un vif intérêt, le petit tas de coutellerie et le paquet de dentelles qui représentaient leurs économies.Augustine Fouillée (1833-1923)
Il achemine les fournitures et pièces pour la coutellerie dans la région.Sociologie, 2021, Sacha Leduc, Agnès Roche (Cairn.info)
Ils connaissent aujourd'hui des difficultés considérables en raison de la crise de la coutellerie.Quaderni, 2009, Jacques Barou, Annie Maguer, Fabrice Foroni, Aude Rémy (Cairn.info)
L'art de la coutellerie demande à la fois un travail de force, de précision et de connaissance de l'histoire du couteau.Ouest-France, Michel COUPARD, 31/03/2022
Reliure de livres, bijoux brodés celtiques, coutellerie et produits locaux seront accessibles aux visiteurs.Ouest-France, Simon LUCAS, 20/07/2023
Durant les deux jours, les initiations gratuites proposées au public ont fait un carton : coutellerie, soudure à l'arc mais aussi filage de verre.Ouest-France, Jérom FOUQUET, 07/10/2024
Sourires partagés, les employés de la coutellerie ont découvert comme un trésor.Ouest-France, Florence LAMBERT, 28/09/2025
La reconversion des gens de papier à la coutellerie aurait-elle doublé celle des gens du cuir à la papeterie ?Sigila, 2019, Delphine Bouit (Cairn.info)
Il y avait une industrie de pointe, c'était l'aristocratie de la coutellerie, les instruments de chirurgie.Sociologie, 2021, Sacha Leduc, Agnès Roche (Cairn.info)
Il sera possible de tester la coutellerie, le soufflage de verre et la fabrication de bijoux avec les techniques de l'âge du bronze.Ouest-France, Soizic QUÉRO, 28/09/2021
Elle consentait à admettre nos fers ouvrés, notre coutellerie et nos tissus de lin, à des droits plus modérés.Frédéric Bastiat (1801-1850)
Le coin est agréable : écluse, halte équine, coutellerie d'exception et crêperie offrent leurs services aux nombreux passants.Ouest-France, Timothée GIGAN SANCHEZ, 16/08/2020
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de COUTELERIE s. f.

L'art de faire des couteaux, & le lieu où on les vend. Les Artisans de Moulins sont fort experts en coutelerie. Il se fait un grand debit de coutelerie à Chastelleraud.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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