culard
définition
Définition de culard nom masculin et adjectif
Bœuf, porc qui présente une musculature hypertrophiée (en particulier de l'arrière-train) en raison d'une anomalie génétique.
adjectif Bœuf culard.
exemples
Phrases avec le mot culard
Le gène culard ne s'exprime pas encore chez tous les individus et la robe est toujours à perfectionner.Ça m'intéresse, 05/12/2020, « Comment crée-t-on une nouvelle race bovine ? »
Un bovin culard présente une hypertrophie musculaire de l'arrière-train.Ouest-France, Philippe RIDOU, 24/04/2019
Un culard, c'est un bovin à la croupe généreuse, très prisée pour la qualité de sa viande, moins grasse et plus tendre.Ouest-France, Wissem AGUIR, 30/04/2015
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