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cystine

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définition

Définition de cystine ​​​ nom féminin

Biochimie Forme oxydée de la cystéine, présente dans de nombreuses protéines (kératine de la peau, des cheveux…).
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exemples

Phrases avec le mot cystine

De la keratine de plumes de volailles (27 000 tonnes/an), l'entreprise extrait des acides aminés comme la cystine et la carbocystéine.Ouest-France, Sylvie RIBOT, 26/10/2018
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Sarah Decottignies 30/08/2024
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