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demi-sec

Définition

Définition de demi-sec ​​​ | ​​​ adjectif masculin et nom masculin

Se dit d'un vin plus sucré qu'un vin sec, mais moins qu'un vin doux. Des demi-secs.

Exemples

Phrases avec le mot demi-sec

Elle tourna la clé d'un placard pour y prendre sans doute du sec ou du demi-sec, mais mon geste l'arrêta.Paul Féval (1816-1887)
Après la traite, c'est la phase de transformation, fromages frais, affinés, demi-sec.Ouest-France, 21/05/2019
De cette manière, on peut régler pour avoir un cidre doux, sec ou demi-sec.Ouest-France, Aurore TOULON, 14/01/2021
De nature à demi-sec, ce gouda se décline aujourd'hui en une dizaine de variétés, particulièrement appréciées à l'apéro, voire dans les salades.Ouest-France, Virginie PACAUD, 19/07/2020
Le cidre bouché est doux, demi-sec, brut avec une teneur de 3 à 5,3° d'alcool.Ouest-France, 26/07/2021
C'est la différence entre les cidres doux, demi-sec et brut.Ouest-France, 16/08/2012
Jusqu'à présent, ce haricot demi-sec était surtout vendu en filets de 5 à 8 kg.Ouest-France, Cécile KERNIVINEN, 02/10/2020
Ils produisent du cidre fermier et du demi-sec, du jus de pommes, des gelées ainsi que du vinaigre.Ouest-France, Guillaume LEGRAND, 28/07/2017
Ils vont du type extra-brut au demi-sec selon le dosage en sucre.Ouest-France, 26/12/2020
Ainsi, un cidre demi-sec, se marie très bien avec des huîtres.Ouest-France, 01/12/2020
Le nez, l'œil, la bouche sont sollicités pour distinguer un vin sec, demi-sec ou moelleux.Ouest-France, 29/09/2018
La fermentation durera plus ou moins longtemps selon qu'on veut du cidre doux, demi-sec ou brut.Ouest-France, 16/11/2020
En plus des traditionnels bruts et demi-sec, l'on peut trouver du jus et de la gelée de pommes, des condiments à base de cidre, des digestifs et apéritifs.Ouest-France, Mara NOURY, 25/08/2021
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