égoutter
définitions
égoutter
verbe transitif
Débarrasser (une chose) d'un liquide qu'on fait écouler goutte à goutte. Égoutter des légumes.
pronominal Perdre son eau goutte à goutte. Laisser la vaisselle s'égoutter.
conjugaison
actif
indicatif
présent
j'égoutte
tu égouttes
il égoutte / elle égoutte
nous égouttons
vous égouttez
ils égouttent / elles égouttent
imparfait
j'égouttais
tu égouttais
il égouttait / elle égouttait
nous égouttions
vous égouttiez
ils égouttaient / elles égouttaient
passé simple
j'égouttai
tu égouttas
il égoutta / elle égoutta
nous égouttâmes
vous égouttâtes
ils égouttèrent / elles égouttèrent
futur simple
j'égoutterai
tu égoutteras
il égouttera / elle égouttera
nous égoutterons
vous égoutterez
ils égoutteront / elles égoutteront
synonymes
égoutter verbe transitif
exemples
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Autres conseils : rincer les verres à l'eau chaude et les laisser égoutter, car le produit vaisselle peut laisser un film gras empêchant le champagne de mousser.Capital, 11/12/2015, « Soyez incollable sur le champagne »
On se lave les mains sans les essuyer dans un linge, les laissant s'égoutter et sécher.Diogène, 2004, Haïm Zafrani (Cairn.info)
Lorsque les carottes sont tendres, les égoutter et les mixer avec le jus d'orange.Ouest-France, 26/02/2016
Porter un grand volume d'eau à ébullition, y plonger la mâche 10 sec avant de la débarrasser dans un saladier d'eau glacée puis égoutter.Ouest-France, 22/01/2021
Mais le ruissellement de l'eau continuait, on entendait l'éponge s'égoutter dans la cuvette.Émile Zola (1840-1902)
On peut passer les zestes confits dans une passoire pour bien les égoutter de leur sirop de cuisson.La pensée de midi, 2008, Pierre Giannetti (Cairn.info)
Les cuire à la vapeur un peu à l'avance, les laisser s'égoutter et les passer au beurre dans une poêle juste avant de servir.Vacarme, 1997, Michel Celse (Cairn.info)
Lorsqu'ils sont dorés et croustillants (grâce au beurre), les égoutter et les déposer sur un papier absorbant.Ouest-France, 26/12/2014
Assez cuit, stop, vite sous l'eau froide, puis bien égoutter, parfait !Ouest-France, Didier AUBIN, 07/02/2010
Jadis, le chanvre était mis à égoutter pendant six jours, ce qui permettait à la rosée du matin de faire blanchir la fibre.Ouest-France, 19/08/2015
Après les avoir bien frottés, brossés et nettoyés intérieurement et extérieurement, on les retire de cette première eau et on les laisse égoutter un moment.Nicolas Appert (1749-1841)
L'opération finie, on met le sel égoutter sur du papier gris ; après quoi on le purifie par des dissolutions & cristallisations répétées.Antoine Lavoisier (1743-1794)
Sur le lieu de stockage, les dix-huit poches vont continuer à s'assécher et à égoutter avant d'être recouvertes de terre.Ouest-France, 19/05/2021
Cuire les shiitakés à la poêle avec un peu de beurre, et bien égoutter.Ouest-France, 21/12/2018
Pour préparer les spaghettis, un plat italien très savoureux, on utilise une passoire, à savoir un récipient troué qui sert à les égoutter.Europarl
Si la plante est plongée dans un grand récipient, il est nécessaire de bien l'égoutter avant de la remettre dans un pot en faïence.Ouest-France, 06/01/2019
Des tons roux d'un automne finissant ou d'un hiver déjà, où les arbres semblent égoutter de rares larmes.L'Autre, 2011, François Giraud (Cairn.info)
Les égoutter et les mixer avec la boisson de soja/amande, la préparation de soja (ou crème).Ouest-France, 16/04/2020
Dans une casserole d'eau salée, cuire le petit épeautre pendant 20 mn environ, égoutter et réserver.Ouest-France, 03/12/2020
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définition ancienne (17e siècle)
Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière,
publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique
et sociétal dans lequel elles ont été rédigées.
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Définition de « ESGOUTER » v. n.
Faire tomber les humiditez de quelques choses. Les Procureuses ne laissent point esgouter la moruë, pour faire de la sauce à leurs Clercs. Il faut mettre les fromages dans des esclisses pour les laisser esgouter.
