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encornet

définition

Définition de encornet ​​​ nom masculin

Calmar (comestible).

synonymes

Synonymes de encornet nom masculin

chipiron, calmar, seiche, supion (régional)

exemples

Phrases avec le mot encornet

Elle a même pulvérisé son record avec 47 tonnes de noir (seiche et encornet) vendues en une matinée de novembre.Ouest-France, Jean-Marie LE PROVOST, 09/01/2023
Sur les étals, privilégiez les encornets à la chair épaisse, ferme et translucide.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 19/09/2023
L'encornet vit généralement en bancs importants, assez proche du fond.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 19/09/2023
Pour lever le doute une fois pour toutes, l'encornet (également appelé calmar), ne doit pas être confondu avec la seiche et le poulpe.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 19/09/2023
A l'heure du déjeuner, les troupes se contentent d'ouvrir les huîtres et de dresser ce qui a été préparé plus tôt, saumon ou encornets farcis.Capital, 14/09/2018, « Buffets à volonté : mais comment gagnent-ils de l'argent ? »
À ne pas confondre avec la seiche ou le poulpe, l'encornet se mange de septembre à décembre.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 19/09/2023
Les céphalopodes comme la seiche et l'encornet génèrent respectivement 2, 8 millions d'euros et 2,3 millions d'euros et se positionnent en 4e et 5e positions.Ouest-France, Jean-Marie LE PROVOST, 17/01/2024
Votre plume sera un fanon de baleine, votre encre la liqueur sécrétée par la seiche ou l'encornet.Jules Verne (1828-1905)
Posez l'encornet à plat, coupez les deux plus longs tentacules au niveau des autres.Ouest-France, Béatrice LIMON, 13/06/2015
L'hiver, c'est avec l'encornet, une espèce non encore soumise à quota, que le pêcheur étaplois fait le gros de son chiffre d'affaires.Ouest-France, Marie LENGLET, 25/01/2021
L'encornet qui, lui aussi, se fait parfois discret.Ouest-France, Marie LENGLET, 25/01/2021
Aujourd'hui, il a besoin d'églefin, mais aussi d'encornet, de lotte, ou encore de merlan.Ouest-France, Antoine IRRIEN, 29/11/2022
L'un des plats du moment, c'est l'encornet au risotto d'orge et encre de seiche.Ouest-France, François CHRÉTIEN, 25/10/2020
Et quand on est autour des caisses de seiche et d'encornet d'un côté, il y a aussi de beaux thons germon qui se vendent à l'autre bout de la halle.Ouest-France, Jean-Marie LE PROVOST, 11/08/2021
Le merlu (15 %), le lieu noir (10 %), le hareng (10 %), la baudroie (10 %) et l'encornet (6 %) rapportent 86 millions d'euros sur un total de 170 millions issus des eaux britanniques.Après-demain, 2022, Annie Cudennec, Pascal Le Floc'h (Cairn.info)
Il vous prépare les encornets, vous n'avez plus qu'à les essuyer.Ouest-France, Béatrice LIMON, 13/06/2015
Des marées d'un jour ou deux à cibler la seiche, l'encornet, le rouget et le merlu.Ouest-France, Charles JOSSE, 02/10/2017
Si ce n'est pas le cas, c'est que l'encornet n'est pas suffisamment frais.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 19/09/2023
Sans perdre une minute, les matelots font le tri : seiches, encornets, soles et grondins, flétans.Ouest-France, Jeróm FOUQUET, 13/09/2020
Père et fils pêcheront donc prochainement maquereaux, encornets, soles ou des barbues, qu'ils vendront à la criée.Ouest-France, Gaëlle COLIN, 18/09/2023
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