entremets
définition
synonymes
Synonymes de entremets nom masculin
exemples
Phrases avec le mot entremets
Freud rêve qu'il se rend dans une cuisine pour se faire servir un entremets.Le Coq-héron, 2016, Bernard Defrenet (Cairn.info)
Les soupers sont servis selon les règles du service à la française en 5 services le plus souvent (potages, relevés, entrées, entremets froids, rôts, entremets chauds).Histoire, Économie et Société, 2018, Philippe Meyzie (Cairn.info)
Elle prétend toujours que la soupe est brûlée, les légumes trop épicés, la viande trop rôtie et l'entremets manqué, bien qu'au contraire tous ces mets soient très bien préparés.Travailler, 2005, Pascale Molinier (Cairn.info)
Parmi les entremets brillait une ample fondue, dont le prélat se servit copieusement.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Il est sensible à un entremets, il est heureux d'un vêtement neuf.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)
Je m'étais abstenu, durant le banquet, de me mêler à la discussion politique – (toujours si animée en ces occasions), – qui avait éclaté, naturellement, aux entremets.Auguste de Villiers de L'Isle-Adam (1838-1889)
Il est important de privilégier les laitages et des entremets à sa disposition tout au long de la journée.INFOKara, 2005, Sylvie de Robert, Laurence Pailly, Marie-Laure Villard (Cairn.info)
Issues de la racine du manioc, les billes servent à épaissir une soupe ou à confectionner des entremets.Ouest-France, Audrey GUILLER, 09/05/2017
Ainsi, elle supprima un tiers du lait, elle ne mit plus d'entremets sucré que le dimanche.Émile Zola (1840-1902)
Deux sont consacrées aux entremets, qui représentent 80 % de la production.Ouest-France, Amandine COGNARD, 02/03/2012
En plat, les bénéficiaires ont pu déguster un magret de canard forestier suivi, pour le dessert, d'un entremets au chocolat-noisettes.Ouest-France, 22/12/2020
Elle souffrait de souvenirs traumatisants liés à l'hallucination olfactive d'un entremets brûlé.Revue française de psychanalyse, 2006, Jonathan Mueller (Cairn.info)
Les fournisseurs réalisent alors l'ensemble des étapes d'un entremets et la ressemblance est très grande.Ouest-France, Joe SACCAL, 24/08/2021
Les intervalles des grands plats étaient remplis par de petits plats contenant les entremets.Alexandre Dumas (père) (1802-1870)
La troisième, équipée d'un four, sert à confectionner les tartelettes et les biscuits des entremets.Ouest-France, Amandine COGNARD, 02/03/2012
À l'intérieur, les sœurs sont réputées pour leurs gourmandises : fromage et entremets.Ouest-France, Margot GARNIER, 29/06/2021
Samedi 22 : salade de blé carnaval, dos de cabillaud à la sauce crevette, julienne de légumes, fromage, entremets au chocolat.Ouest-France, 17/03/2014
Voilà encore que vous m'avez frotté mes couteaux d'entremets en argent sur la pierre à repasser !Edmond About (1828-1885)
Il y avoit un autre entremets d'un petit enfant tout nu qui pisoit eau rose continuellement.Jules Michelet (1798-1874)
Il y a essentiellement trois services : le premier comporte les potages, les relevés et les entrées, le deuxième les rôts et les entremets, et le troisième les desserts.L'Année balzacienne, 2018, Kyoko Murata (Cairn.info)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de ENTREMETS s. m.
Plats de ragoust qu'on met sur la table entre les services, & particulierement entre le rost & le fruit. Ces Messieurs ne sont encore qu'à l'entremets. Du Cange l'appelle en Latin intromissum ; les Italiens tramesso.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
