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escabèche

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définition

Définition de escabèche ​​​ nom féminin

Cuisine Marinade aromatisée de poissons étêtés.
définitiondéf.exemplesex.

exemples

Phrases avec le mot escabèche

Recette : maquereau en escabèche, pomme fondante, gelée carotte gingembre.Ouest-France, 01/11/2016
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