estragon
définition
exemples
Phrases avec le mot estragon
Il explique aussi que le bouillon ne doit jamais bouillir et que l'estragon s'ajoute à la fin.Ouest-France, Adeline PIRON, 13/12/2021
À l'image de ces œufs mayo relevés à l'estragon.Ouest-France, Jean-Marcel BOUDARD, 01/06/2025
La mère avait acheté un bouquet de lavande des kilos de légumes quelques brins d'estragon.Lignes, 2001, Chloé Delaume (Cairn.info)
Ces données montrent que l'extrait aqueux d'estragon peut être utilisé comme source naturelle pour moduler le système immunitaire, car il peut inhiber les cytokines pro-inflammatoires et induire des macrophages anti-inflammatoires.Phytothérapie, 2020, P. Goetz (Cairn.info)
Ils y ont détecté des traces de tabac et d'une plante appelée estragon mexicain.Géo, 19/01/2021, « Des traces de tabac mélangé à des plantes identifiées dans… »
Elle y a ajouté son petit arôme magique : une pincée d'estragon.Journal de l'hypnose et de la santé intégrative, 2021, Cécile Wiegant, Nadège Pintaud (Cairn.info)
Certains y ajouteront de l'estragon ou du romarin.Ouest-France, Véronique BALLU, 08/09/2024
Plus classiquement, les feuilles fraîches de l'estragon, tout comme la ciboulette et le persil, donnent du goût à une vinaigrette ou à des plats.Ouest-France, Christine Raout, 19/08/2023
Il a mis au menu du jour de l'émincé de volaille sauce estragon.Ouest-France, Édith GESLIN, 21/11/2022
Artemisia dracunculus, plus connue sous le nom d'estragon, est utilisée en cuisine pour son goût anisé.Ouest-France, Christine Raout, 19/08/2023
Non pas : une touche de serpolet ou d'estragon suffit à parfumer une bonne viande, qui imprègne les narines et les papilles de son propre caractère.La pensée de midi, 2004, Jean-Robert Pitte (Cairn.info)
Il y ajoute les condiments : aneth, cerfeuil, estragon, avant d'assaisonner.Ouest-France, Edgar COURTINE, 27/08/2024
Il y avait un cake avec de l'estragon et du cerfeuil.Ouest-France, Sylvain AMIOTTE, 06/07/2023
Pour les vivaces à feuillage caduc (ciboulette, estragon, menthe), il suffit de couper les tiges au ras du sol à l'automne, de nouvelles pousseront au printemps suivant.Ouest-France, Thomas ALAMY, 26/08/2024
La consommation nutritionnelle d'estragon ne donne pas d'effets délétères liés à l'estragole ou au méthyleugénol, mais pour l'instant, elle n'a pas été testée quant à un effet pharmacologique.Phytothérapie, 2020, P. Goetz (Cairn.info)
Des recettes pour préparer l'anisette, la liqueur d'estragon, le grog, leur sont proposées jusque dans les histoires illustrées.Revue de la Bibliothèque nationale de France, 2016, Danièle Alexandre-Bidon (Cairn.info)
Ajouter les coques décortiquées et de l'estragon émincé.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 23/12/2023
Placer l'estragon dans la volaille, verser un verre d'eau dans le fond du plat et y mettre le reste de l'ail.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 23/12/2023
Les armoises préfèrent les endroits ensoleillés et résistent bien à la chaleur et à la sécheresse, excepté l'estragon, qui préfère l'humidité.Ouest-France, Christine Raout, 19/08/2023
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de ESTRAGON s. m.
Herbe longue & menuë qui a quelque odeur, & qu'on mange ordinairement en salade. Les friands modernes ont mis en credit le vinaigre d'estragon, celuy où on fait tremper de l'estragon.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
