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foie

définition

Définition de foie ​​​ nom masculin

Organe situé dans la partie supérieure droite de l'abdomen, qui filtre et renouvelle le sang (➙ hépatique).
Cet organe, chez certains animaux, utilisé pour la consommation. Foie de veau. Pâté de foie. Foie gras : foie d'oie ou de canard engraissé(e) par gavage.
locution, au figuré Se manger, se ronger les foies, se faire beaucoup de souci. familier Avoir les foies : avoir peur.

exemples

Phrases avec le mot foie

Comment s'assurer de la liberté du don dans le contexte d'urgence d'une greffe de foie ou d'une greffe pulmonaire ?LAENNEC Santé Médecine Éthique, 2003, Emmanuel Morelon (Cairn.info)
L'idée que l'on pourrait renforcer le processus naturel d'élimination des toxines et booster le foie en privilégiant certains aliments n'a jamais été démontrée scientifiquement.Ça m'intéresse, 06/01/2022, « Comment garder un ventre plat ? »
Dans le premier cas, il s'agit de concevoir un dispositif qui doit reproduire au plus près l'organisation du foie.Philosophia Scientiæ, 2019, Xavier Guchet, Cécile Legallais (Cairn.info)
Jusqu'ici, les projets de pilule contraceptive quotidienne pour hommes posaient problème, en raison de risque d'inflammation du foie liée aux forts dosages de testostérone.Ouest-France, Philippe Richard, 23/03/2018
Dans le cas de greffes de foie, comment choisir entre des malades en situation d'urgence mortelle ?Les temps modernes, 2005, Gérard Wormser (Cairn.info)
Une fois que l'eau boue, éteindre le feu et plonger les foies emballés, entre 10 à 12 minutes.Ouest-France, 11/10/2014
Il a également souligné que la consommation des produits de la volaille, comme la viande, le foie gras ou les oeufs, ne présentait aucun risque.Capital, 15/01/2016, « Décision radicale pour enrayer la grippe aviaire : la production… »
Servir deux tranches de foie gras avec un sirop de lie de vin.Ouest-France, 28/12/2012
Comment vont le poumon, le cœur, le rein, le foie ?Corps, 2010, Christine Bergé (Cairn.info)
Son foie est capable, lorsque les températures baissent, de libérer des quantités très importantes de glucose dans tout son corps.Géo, 30/07/2021, « La grenouille des bois, capable de geler sans mourir »
Il ne souffrait pas comme sa nièce d'une hépatite chronique ; son foie et sa bile ne l'incommodaient point.Victor Cherbuliez (1829-1899)
Elle englobe tous les bassins traditionnels de production de foie gras, bassins attestés par la présence de marchés au gras.Revue d'Economie Régionale et Urbaine, 2006, Maryline FILIPPI, Pierre TRIBOULET (Cairn.info)
Comment mieux les employer, pensa-t-il, qu'à avoir raison d'une affection au foie qui le tenaillait depuis plusieurs années ?Commentaire, 2020, Charles Pomaret (Cairn.info)
Alité plusieurs mois, c'est en juin 2018 qu'une greffe du foie lui sauve la vie.Ouest-France, 20/08/2020
Par exemple, les poumons sont l'organe de la tristesse et le foie celui de la colère.Ouest-France, 07/11/2016
L'an dernier, foie et poumons ainsi obtenus ont profité à un autre rat.Capital, 19/08/2011, « La santé va vite profiter des percées de la science »
Le foie gras reste l'un des mets incontournables du menu de fêtes.Ça m'intéresse, 30/12/2021, « Qu'est-ce que c'est le foie gras ? »
Premier test les 6 et 7 novembre 2020 avec foie gras et paëlla faits maison.Ouest-France, 04/11/2020
Le principal problème se situe au niveau des greffes du foie et du cœur.Europarl
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de FOYE s. m.

Partie noble de l'animal où on pretend que se fait la sanguification, qui est le principe & la source des veines, dont ensuitte se fait la distribution par tout le corps. Il est situé en l'hypocondre droit sous le diaphragme & les fausses costes. Sa substance est continuë, quoy qu'Hippocrate le divise en cinq lobes ; ce qui ne se trouve vray qu'aux bestes à quatre pieds. Sa chair ressemble à du sang figé ou caillé, ou rosti par la chaleur : ce qui a fait qu'Erasistrate le premier l'a appellé Parenchyme, c'est à dire, Effusion ou amas de sang. C'est du foye que sort le sang qui entre dans les grands vaisseaux de la veine porte & de la veine cave. Platon a creu que c'estoit le principe de l'amour : d'où est venu ce mot Latin, Cogit amare jecur ; & on tient que les poltrons & les goulus l'ont plus grand que les autres. Sa figure est ronde du costé droit, mais du costé gauche il s'amenuise & aboutit presque en angle aigu. Sa partie de dessous est cave ou creuse ; mais la superieure, qu'on appelle sa teste, est gibbeuse, polie & ronde comme une voute : ce qui fait que les Grecs l'ont appellé hepar, c'est à dire, suspendu & vouté. Les Latins l'ont appellé jecur, comme qui diroit, juxta cor, c'est à dire, auprés de l'estomac, que les Anciens appelloient coeur : & les François l'appellent foye, parce que, comme dit du Laurens, c'est le foyer ou la cuisine où se cuit & se prepare le sang. Saumaise le derive de ficatum Latin, ou du Grec moderne sycoton, qui signifie foye. Menage & Guiete le derivent de feca, qu'ils pretendent avoir esté formé de hepar. Voyez leurs raisons. Hippocrate l'appelle souvent par excellence hypocondre, parce qu'il est situé sous le diaphragme, & les fausses costes du costé droit.
 
Dans les animaux le foye est la partie la plus delicate. un foye de veau. on fait des ragouts de foyes gras de chapons, poulets & pigeons. le foye d'un brochet, d'une raye, &c.
 
On dit, qu'un homme a des chaleurs de foye, quand il a quelques boutons au visage qui proviennent d'un sang aduste. On le dit aussi au figuré, pour dire, qu'il a des emportements de colere.
 
On dit proverbialement & bassement, Vous avez bon foye, Dieu vous sauve la ratte, quand un homme est paisible & va trop à la bonne foy, ou quand on parle de luy avec ironie.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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