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fructose

définition

Définition de fructose ​​​ nom masculin

Sucre d'origine végétale, isomère du glucose. syn. lévulose ​​​ nom masculin.

exemples

Phrases avec le mot fructose

A la supérette du coin, vous ne trouverez pas de sucre inverti, de sirop de fructose ou d'isolats de protéine.Capital, 08/06/2018, « Additifs, pesticides, perturbateurs endoctriniens... quels effets sur la santé ? »
L'intolérance héréditaire au fructose est une maladie rare dont la reconnaissance est probablement sous-estimée.Hépato-Gastro et Oncologie Digestive, 2019, Pierre Broué, Maeva Guillaume (Cairn.info)
Certains ont une saveur sucrée comme le fructose des fruits, le saccharose de la betterave ou le lactose du lait.Ouest-France, Isabelle VERBAERE, 23/06/2016
Une dose de charge en fructose différente au cours du test respiratoire pourrait peut-être permettre dans le futur de sélectionner les patients pouvant bénéficier d'un régime pauvre en fructose.Hépato-Gastro et Oncologie Digestive, 2022, Virginie Vernon, Chloé Melchior (Cairn.info)
Dans l'idéal, il ne faudrait pas dépasser 50 grammes de fructose par jour.Ça m'intéresse, 30/12/2019, « Pourquoi le sucre nous rend malade »
Le fructose est malabsorbé lorsque la quantité de fructose dépasse les capacités d'absorption (figure 5).Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
Non au fructose industriel (des sodas) et aux sucres rapides (piano sur l'alcool).Ouest-France, Brigitte BLOND, 29/03/2016
Pendant six semaines ils ont abreuvé deux groupes de rats d'une solution sucrée au fructose.Ça m'intéresse, 20/05/2012, « Le sucre nous rend-il idiot ? »
Certains, comme celui d'acacia, sont riches en fructose : on les reconnaît à leur consistance liquide.Ça m'intéresse, 21/01/2020, « Pourquoi le miel est-il bon pour la santé ? »
Malheureusement, la présence d'une malabsorption au fructose au test respiratoire n'est pas prédictive de l'efficacité d'un régime pauvre en fructose [15].Hépato-Gastro et Oncologie Digestive, 2022, Virginie Vernon, Chloé Melchior (Cairn.info)
Une personne sujette aux gaz (méthyl acétate) et qui fermente à la prise de fructose, va très mal digérer le soja.Hegel, 2016, Marion Kaplan (Cairn.info)
Ce sucre est présent sous la forme de fructose.Ouest-France, Isabelle VERBAERE, 23/06/2016
Mais il peut être composé d'autres glucides simples comme le fructose ou le glucose, tout aussi sucrés et caloriques.Ouest-France, Isabelle VERBAERE, 09/07/2015
Mais cette forte teneur en fructose ne serait pas sans incidence sur le plan nutritionnel.Ouest-France, Arthur QUENTIN, 07/08/2024
Constitué à près de 80 % de sucres (fructose et glucose), il facilite la fixation des molécules d'eau sur la peau qu'il rend douce.Ouest-France, Fabienne MARAIS, 10/09/2017
Ces tests sont utilisés pour deux indications : la pullulation bactérienne endoluminale de l'intestin grêle et la malabsorption en carbohydrates (tels le fructose et le lactose).Hépato-Gastro et Oncologie Digestive, 2022, Virginie Vernon, Chloé Melchior (Cairn.info)
La capacité à absorber le fructose est variable en fonction des individus et des maladies.Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
Le fructose ne procure pas de sensation de satiété et surtout se transforme en graisses, les triglycérides, qui augmentent le risque cardio-vasculaire.Ça m'intéresse, 26/01/2021, « Les édulcorants sont-ils bons pour la santé ? »
C'est aussi le cas du fructose retrouvé dans le miel et les fruits, qui peuvent avoir une influence pro-lithogène au-delà de 3 par jour.Ça m'intéresse, 25/11/2021, « À quoi sont dus les calculs rénaux, et comment les éviter ? »
Après tout, le fructose est déjà bien présent dans notre alimentation, notamment en grande quantité dans beaucoup de fruits.Ouest-France, Arthur QUENTIN, 07/08/2024
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