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gélatine

définitions

gélatine ​​​ nom féminin

Substance protéinique extraite, sous forme de gelée, de certains tissus animaux.

gélatiné ​​​ , gélatinée ​​​ adjectif

Enduit de gélatine. Plaque photographique gélatinée.

exemples

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Dans ses recommandations, le comité a constaté que les matières de base à utiliser pour la production de gélatine médicinale ne pouvaient pas être d'origine britannique.Europarl
Récemment, les journaux néerlandais ont fait savoir que l'une de ces fabriques avait mis au point un produit qui pourrait remplacer la gélatine.Europarl
On prend des plaques de gélatine de première qualité, bien transparentes, et on les met tremper dans de l'eau froide.Émile Gaboriau (1832-1873)
Le premier facteur consiste dans la nature des tissus utilisés pour la fabrication de la gélatine.Europarl
En d'autres termes, la date à partir de laquelle le suif et la gélatine pourront être effectivement à nouveau exportés n'est pas encore fixée.Europarl
Cette mesure paraît normale, étant donné qu’à l’heure actuelle, la demande de gélatine conventionnelle excède toujours de loin l’offre de gélatine biologique.Europarl
La voix de son ancien camarade acheva de réveiller ce qui restait d'humain dans ce paquet de gélatine.Alphonse Daudet (1840-1897)
Par ailleurs, les entreprises qui veulent produire de la gélatine ou du suif doivent être en possession d'une licence.Europarl
On parle également du rapport d'une association de fabricants de gélatine à propos de la sécurité de ces produits.Europarl
On extrait également la gélatine des os, en les traitant par l'acide hydrochlorique affaibli, qui dissout le phosphate calcaire et laisse la gélatine à nu.Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle (1780-1842)
La gélatine et le suif ne peuvent pas être considérés sans plus au même niveau que la viande.Europarl
Pour les premiers – la gélatine et le suif -, nous parlons de cosmétiques, d'aliments, de rafraîchissements, de chocolats, de friandises, de charcuterie, de gâteaux, etc.Europarl
J'obtenais, par jour, 200 à 250 kilogrammes de gélatine, rapprochés au degré convenable, pour être coulé en tablette.Nicolas Appert (1749-1841)
Je ne parviens pas à comprendre ce que la gélatine ou le suif a à voir avec l'absence de transmission par les gènes.Europarl
Je le dis haut et fort : nous aurions gagné deux mois si nous avions entendu dès septembre la vérité sur les premières réponses relatives à la gélatine.Europarl
Il était étalé sur les coussins, pesamment, les cuisses écartées, et son ventre énorme, à chaque ressaut du train, tremblait et roulait ainsi qu'un ignoble paquet de gélatine.Octave Mirbeau (1848-1917)
Il veut connaître la provenance de la gélatine et du suif, qu'il s'agisse du produit proprement dit ou d'un additif, et savoir si ces substances sont sûres.Europarl
Plus un poisson est gros plus il contient de gélatine et par conséquent est lourd.Gustave Flaubert (1821-1880)
Permettez-moi de très brièvement aborder un point dont il a encore été question aujourd'hui dans les médias et qui a trait à notre décision sur la gélatine.Europarl
C'est ainsi qu'on nomme la gélatine qu'on retire des oreilles et pieds de bœufs, chevaux, moutons, veaux, ainsi que des parties blanches de ces divers animaux.Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle (1780-1842)
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