grésé

De section circulaire (6 à 8 cm de diamètre), ils présentent le plus souvent des traces de surcuisson (éclatement, fissures, aspect grésé).Revue du Nord, 2011, Olivier Blamangin, Vaiana Vincent (Cairn.info)

À l'intérieur de cette catégorie, les productions trévires, avec un engobe grésé sur les faces interne et externe sont préférées aux produits argonnais.Revue du Nord, 2005, Philippe Rollet, Xavier Deru (Cairn.info)

Un engobe non grésé couvre la surface interne et le bord des plats à vernis rouge pompéien.Revue du Nord, 2004, Guillaume Florent, Michel Cabal (Cairn.info)

L'enduit interne est un revêtement argileux non grésé qui empêche les aliments d'adhérer aux parois durant la cuisson.Revue du Nord, 2001, Hugo Thoen, Frédéric Hanut (Cairn.info)