gruau
définition
exemples
Phrases avec le mot gruau
Si on lui offrait une liquide soupe allemande, il acceptait cette soupe avec le même plaisir, et entassait le gruau sur son assiette.Alphonse de Lamartine (1790-1869)
La nuit, nous préparions en général de la soupe aux haricots ou à la farine, et le jour, du gruau que nous mangions dans les moments calmes.Revue d'Histoire de la Shoah, 2012, Patrycja Kowalczyk, Alban Perrin (Cairn.info)
Ceux à qui il restait encore un peu de vivres, comme du riz ou du gruau, se cachaient pour le manger.Adrien Bourgogne (1785-1867)
Mais la préparation des gruaux implique une cuisson prolongée car pour que les céréales soient faciles à digérer la température de cuisson doit atteindre 100 degrés centigrades.Dialogues d'histoire ancienne, 2019, Margarita Sánchez Romero (Cairn.info)
Il s'était assuré que l'écuellée de gruau était intacte sur le seuil.Paul Féval (1816-1887)
Vint le soir, et la femme moabite emporta un gruau d'orge, dont elle cuit du pain dix jours durant.Études, 2014, Gabriel Miró, Yves Roullière (Cairn.info)
Il avait, sans m'en rien dire, fait de la soupe avec du gruau et de la farine qui lui restaient.Adrien Bourgogne (1785-1867)
Il avait fallu des forces surhumaines pour manger tout ce gruau, car son kourèn comptait moins d'hommes que les autres.Nikolaï Vassilievitch Gogol (1809-1852), traduction Louis Viardot (1800-1883)
Je ne trouvai rien d'extraordinaire : seulement un mouchoir renfermant un peu de gruau mélangé avec du seigle.Adrien Bourgogne (1785-1867)
Le repas du matin, relativement tôt, comprend surtout du gruau, tandis que le repas du soir constitue le repas principal.Dialogues d'histoire ancienne, 2011, Cécile Michel (Cairn.info)
Les jours fastes, il a au moins du pain, ou des gruaux, des bouillies, ce qui assure, outre la subsistance, une certaine quiétude des humeurs.Ethnologie française, 2004, Pierre Lieutaghi (Cairn.info)
Ils viennent d'avaler leur bonne pinte de soupe au gruau...Jules Verne (1828-1905)
Il en tira un mouchoir où, dans l'un des coins, il y avait du sel, et, dans l'autre, du gruau.Adrien Bourgogne (1785-1867)
Je pris ma part d'un bruyant repas sibérien composé d'une soupe aux raves, de poissons secs, de gruau à l'huile et de choux marinés.Comtesse de Ségur (1799-1874)
Prélevée sur les farines, semoules et gruaux de blé tendre destinés à la consommation humaine, cette taxe a rapporté 64,3 millions d'euros en 2017.Ouest-France, Iona DE BEAULIEU, 21/09/2018
Les unes les abreuvent de gruau, ce qui les fait périr de faiblesse.Gustave Flaubert (1821-1880)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de GRUAU s. m.
Farine d'avoine sechée au four, & mouluë en certains moulins faits exprés, dont on separe le son sans bluteau. On fait de la bouillie excellente avec le gruau, en le faisant cuire dans du lait & fort lentement. Il est fort sain, & il entretient le teint frais. Ce mot vient de grutellum, diminutif de grutum. Les Italiens disent crusca, & les Flamands gruis. En quelques lieux on dit gruel & grut : & on le prend aussi pour toutes autres choses pilées grossierement, c'est à dire, reduittes en grains. Borel le derive du Grec gry, c'est à dire, tres-petit. Du Cange dit qu'il vient de gruellum, qui s'est dit de la bouillie qui se faisoit avec de l'eau & toute sorte de farine. GRUAU, est aussi du gros pain bis de Boulanger fait de farine dont on n'a pas osté le son. GRUAU, est aussi une machine pour eslever des pierres ou autres fardeaux, qui n'est differente de l'engin, qu'en ce que son fauconneau ou sa plus haute piece de bois a plus d'extension, & paroist une petite gruë.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
