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hypocras

Définition

Définition de hypocras ​​​ nom masculin

anciennement Vin sucré où l'on avait fait infuser de la cannelle, du girofle.

Exemples

Phrases avec le mot hypocras

Onze cochons ont été rôtis à la broche alors que l'hypocras (boisson médiévale à base de vin, miel et épices) a coulé à flots.Ouest-France, Emmanuel AUMONIER, 14/08/2016
Des jets d'eau de senteur parfumaient l'air ; le vin, l'hypocras et le lait coulaient de différentes fontaines.Théophile Lavallée (1804-1867)
En somme donc, l'hypocras n'était autre chose que du vin fortement aromatisé et sucré.Eugène Muller (1826-1913)
Je n'y étois pas ; j'appris qu'il n'avoit pas trop mangé, mais bu trois coups d'hypocras fort trempé.Jean Héroard (1551-1628)
Musiciens, jongleurs et des surprises accompagnent le festin qui se termine évidemment par un verre d'hypocras.Ouest-France, 16/07/2016
A une heure après minuit déjeuné à la salle du bal : un morceau de saucisse ; pain trempé dans de l'hypocras blanc, un peu, et autant dans du clairet.Jean Héroard (1551-1628)
Il faut boire un peu d'hypocras et manger cette galette au levain de maïs que nous avons cuite pour vous.Victor Hugo (1802-1885)
On pourra même se restaurer chez un charcutier auvergnat et dans quelque taverne où coule généreusement l'hypocras.Ouest-France, 24/06/2021
De la mise en bouche au dessert et jusqu'au vin de sauge et l'hypocras, le gingembre et les épices sont à l'honneur !Ouest-France, 09/08/2016
Combats en armure, ateliers d'artisans et de jeux en bois, ainsi qu'une dégustation d'hypocras sont au programme de ce week-end.Ouest-France, 20/08/2021
Dans une petite tasse, ils goûtent de l'hypocras, vin sucré à base de miel.Ouest-France, Manon TANQUEREL, 01/08/2017
Sa spécialité : l'hypocras, une boisson à base de vin, sucrée et aromatisée aux épices.Ouest-France, 27/09/2021
À la taverne les participants à la fête ont dégusté l'hypocras et autres breuvages de l'époque.Ouest-France, 03/09/2021
La compagnie trinque à l'hypocras, concocté par le baron dans sa cave.Ouest-France, Jacques SAYAGH, 30/07/2015
Chez les grands on s'en tint toujours à l'hypocras au vin, rehaussé d'un goût de framboise et d'ambre.Eugène Muller (1826-1913)
Enfin, une vente de biscuits et boissons de l'époque (hypocras, jus de pomme à la sauge) sera proposée dans la cour.Ouest-France, 23/07/2016
Dans les carrefours se jouaient des mystères sur des tréteaux, et, le long des rues, des fontaines jetaient du vin et de l'hypocras.Jean Marie Dargaud (1800-1866)
À la taverne, on joue aux jeux de société en bois de l'époque, ou bien on déguste l'hypocras.Ouest-France, 07/08/2021
J'ai appris qu'il mangea fort et but six ou sept fois de l'hypocras fort trempé.Jean Héroard (1551-1628)
Dans un premier temps, les enfants ont crée la boisson du goûter : l'hypocras, sans alcool, bien évidemment !Ouest-France, 27/08/2021
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de HYPOCRAS s. m.

Breuvage qu'on fait avec du vin, du sucre, de la canelle, du girofle, du zinzembre, & autres ingrediens. On fait de l'hypocras framboisé, ambré. On fait de l'hypocras soudainement avec des essences. on fait aussi de l'hypocras d'eau, que les Medecins appellent bouchet. On en fait aussi de biere & de cidre. On appelle chausse d'hypocras, le filtre par lequel on le passe plusieurs fois pour le purifier. C'est une piece de drap ou d'estamine faite en pointe. On met dans la chausse un grain de musc ou d'ambre gris pour le parfumer. L'hypocras passe pour vin de liqueur, & se boit par delices à la fin d'un repas. Si on boit beaucoup d'hypocras, il engendre la squinancie, la paralysie, &c. Ce mot vient du verbe Grec hypokerannymi, qui signifie meslanger.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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