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insaturés

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Phrases avec le mot insaturés

Les insaturés présentent quant à eux une liaison double, voire triple.Géo, 27/11/2018, « Hydrocarbure : définition, classification et utilisation »
Ils font partie des acides gras insaturés (en hydrogène).Hegel, 2014, Vianna Costil, Jean-Christophe Létard, Anne-Laure Tarrerias (Cairn.info)
Les omégas 6 (les acides gras insaturés 6) ont des propriétés anti-inflammatoires et antiprolifératives.Phytothérapie, 2019, P. Goetz (Cairn.info)
Il s'agit d'une alimentation proche du régime méditerranéen, riche en légumes et fruits, avec une préférence pour un certain nombre d'aliments riches en antioxydants et acides gras insaturés.Hegel, 2019, Jacques Rouillier (Cairn.info)
Au contraire, les huiles à faible proportion d'acides gras insaturés (arachide ou tournesol) résistent mieux à la chaleur.Ça m'intéresse, 06/03/2021, « Pourquoi ne faut-il pas chauffer certaines huiles ? »
Elle permettrait de produire des viandes nutritionnellement équilibrées, notamment entre acides gras saturés et insaturés.Sesame, 2021, Sylvie Berthier, Georges Chapouthier, Olivier Lepiller (Cairn.info)
Les acides gras insaturés se divisent eux aussi en deux groupes.Ça m'intéresse, 05/12/2020, « Vive le gras mais pas n'importe lequel ! »
À l'inverse, les acides gras insaturés fluidifient la matière grasse, et constituent donc la majorité des acides gras des huiles.Ça m'intéresse, 03/07/2021, « Quel gras consommer cet été ? »
Les lipides sont constitués d'acides gras classés, selon leur nature chimique, en deux principaux groupes : les acides gras insaturés et les acides gras saturés.Ça m'intéresse, 05/12/2020, « Vive le gras mais pas n'importe lequel ! »
Les huiles d'olives, de noix, de pépins de raisins, de colza sont très riches en acides gras insaturés.Hegel, 2014, Vianna Costil, Jean-Christophe Létard, Magali Cocaul (Cairn.info)
Sont notamment visés l'isosorbide et ses dérivés, les monomères aromatiques et furaniques, les monomères à quatre atomes de carbone et plus, les diamines et les polyamines et des monomères insaturés.Annales des Mines - Réalités industrielles, 2017, François Ténégal, Patricia Krawczak (Cairn.info)
Préférer les poissons gras (saumon, sardines, maquereaux, harengs), riches en acides gras insaturés (dont les fameux oméga 3), et éviter les poissons panés et les nuggets.Ça m'intéresse, 12/07/2021, « 5 fruits et légumes par jour : ça veut dire… »
Ainsi, plus une huile (noix, colza) possède une forte proportion d'acides gras insaturés, plus elle est fragile et doit servir aux préparations froides.Ça m'intéresse, 06/03/2021, « Pourquoi ne faut-il pas chauffer certaines huiles ? »
Ces dernières contiennent toutefois essentiellement des acides gras insaturés, moins délétères pour la santé cardiovasculaire.Marion LARRONDE-LARRETCHE
La toxicité des alcaloïdes de la pyrrolizidine est liée à la transformation d'alcaloïdes insaturés en métabolites réactifs toxiques, probablement des dérivés pyrroliques [1-5].Hegel, 2020, Dominique Larrey (Cairn.info)
Mais la réaction n'est possible que si ces lipides sont insaturés, et plus les lipides sont insaturés, plus l'oxydation est grande.Pour la Science, 2020, Marie-Neige Cordonnier (Cairn.info)
La quantité d'hydrogène utilisée pour réduire les acides gras insaturés n'intervient que de manière très limitée dans la diminution de la synthèse de méthane.Revue management et avenir, 2008, Jean-Pierre Jouany, Pierre Thivend (Cairn.info)
Il vaut mieux privilégier l'huile d'olive (70 % d'acides gras insaturés) ou de colza (60 %).Ça m'intéresse, 19/10/2021, « Huile : quelle est la meilleure pour la santé ? »
Ces derniers sont classés, en fonction de leur nature chimique, en deux principaux groupes : les acides gras insaturés et les acides gras saturés.Ça m'intéresse, 10/04/2020, « Le gras est-il mauvais ? »
Dépourvus de lactose, ils sont riches en minéraux, vitamines et acides gras insaturés mais pauvres en calcium.Ça m'intéresse, 06/06/2021, « Le lait végétal peut-il remplacer le lait ? »
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