kimchi
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Phrases avec le mot kimchi
Les amis, proches et parents se retrouvent pour préparer le kimchi et aussi apprendre les uns des autres.Les Cahiers d'Outre-Mer, 2017, Fong-Ming Yang, Sana Ho (Cairn.info)
Cependant, quelles que soient les conditions de vie, la multiplication des sortes du kimchi reste un signe d'hospitalité quand des convives sont reçus.Les Cahiers d'Outre-Mer, 2017, Fong-Ming Yang, Sana Ho (Cairn.info)
Il nous intéresse particulièrement de noter ici que le goût épicé du kimchi renforce celui piquant des ramyeons.Sociétés, 2013, Jung Ho Park, Sun Woong Park (Cairn.info)
La cuisine traditionnelle japonaise a été l'une des premières à y figurer, suivie et plus récemment par le kimchi coréen.Géoéconomie, 2016, Lionel Choukroun (Cairn.info)
C'est également une preuve que la transmission entre générations est réalisée lorsque la mère sera devenue trop âgée pour faire du kimchi.Les Cahiers d'Outre-Mer, 2017, Fong-Ming Yang, Sana Ho (Cairn.info)
Très frais, le kimchi peut se consommer cru, comme une salade.Géo, 12/11/2018, « Tout savoir sur le kimchi, le chou qui fait le… »
Côté garniture, quelques tranches de bœuf, radis, concombre et autres, un kimchi (légumes fermentés, pimentés ou non) sans oublier, à poser au sommet, un demi-œuf dur.Ouest-France, Jean-Marc PINSON, 16/09/2021
Au nord, où l'on assaisonne souvent le légume choisi à partir de crevettes fermentées, le kimchi est moins pimenté.Géo, 12/11/2018, « Tout savoir sur le kimchi, le chou qui fait le… »
Si le kimchi a toujours semblé indispensable à la table quotidienne, son usage, modifié au fil du temps, est devenu équivoque.Les Cahiers d'Outre-Mer, 2017, Fong-Ming Yang, Sana Ho (Cairn.info)
Dans cette perspective, il convient aussi de souligner le rôle du kimchi dans l'ingestion des ramyeons.Sociétés, 2013, Jung Ho Park, Sun Woong Park (Cairn.info)
Le gouvernement sud-coréen a promu des plats tels que le bulgogi et le bibimbap ainsi que le kimchi comme plats nationaux coréens emblématiques.Bulletin de l'Institut Pierre Renouvin, 2019, Jae Yeong Han (Cairn.info)
Mais le kimchi est bien plus qu'un légume fermenté, c'est un art de vivre.Géo, 12/11/2018, « Tout savoir sur le kimchi, le chou qui fait le… »
Dans les milieux plus aisés, le repas contient de nombreux plats et le kimchi devient un condiment qui fait varier le goût du plat.Les Cahiers d'Outre-Mer, 2017, Fong-Ming Yang, Sana Ho (Cairn.info)
Connaître et réussir le kimchi semblent être pour elles des obligations à assumer.Les Cahiers d'Outre-Mer, 2017, Fong-Ming Yang, Sana Ho (Cairn.info)
C'est le cas, notamment, des aliments fermentés comme le kimchi et la choucroute, mais aussi du yaourt et du kombucha.Ça m'intéresse, 02/01/2022, « Quels sont les meilleurs probiotiques pour maigrir ? »
D'autre part, dans une société où la nourriture abonde, la place du kimchi est ambivalente dans les repas quotidiens.Les Cahiers d'Outre-Mer, 2017, Fong-Ming Yang, Sana Ho (Cairn.info)
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