kimchi
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Phrases avec le mot kimchi
C'est le cas, notamment, des aliments fermentés comme le kimchi et la choucroute, mais aussi du yaourt et du kombucha.Ça m'intéresse, 02/01/2022, « Quels sont les meilleurs probiotiques pour maigrir ? »
Dans cette perspective, il convient aussi de souligner le rôle du kimchi dans l'ingestion des ramyeons.Sociétés, 2013, Jung Ho Park, Sun Woong Park (Cairn.info)
Côté garniture, quelques tranches de bœuf, radis, concombre et autres, un kimchi (légumes fermentés, pimentés ou non) sans oublier, à poser au sommet, un demi-œuf dur.Ouest-France, Jean-Marc PINSON, 16/09/2021
Par exemple, dans le cas des commerces ethniques (restaurants, ateliers de kimchi) ou des bars, il est difficile d'obtenir un prêt à la banque pour les femmes migrantes.Cahiers du Genre, 2018, Sunhee Lee, Hélène Le Bail (Cairn.info)
Au nord, où l'on assaisonne souvent le légume choisi à partir de crevettes fermentées, le kimchi est moins pimenté.Géo, 12/11/2018, « Tout savoir sur le kimchi, le chou qui fait le… »
Si le kimchi a toujours semblé indispensable à la table quotidienne, son usage, modifié au fil du temps, est devenu équivoque.Les Cahiers d'Outre-Mer, 2017, Fong-Ming Yang, Sana Ho (Cairn.info)
Très frais, le kimchi peut se consommer cru, comme une salade.Géo, 12/11/2018, « Tout savoir sur le kimchi, le chou qui fait le… »
Mais le kimchi est bien plus qu'un légume fermenté, c'est un art de vivre.Géo, 12/11/2018, « Tout savoir sur le kimchi, le chou qui fait le… »
L'offre de restauration comprend aussi des chirashis, des poke bowls, des baos ou autres salades de kimchi.Ouest-France, Églantine FEREY, 21/03/2024
La cuisine traditionnelle japonaise a été l'une des premières à y figurer, suivie et plus récemment par le kimchi coréen.Géoéconomie, 2016, Lionel Choukroun (Cairn.info)
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