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laiterie

définition

Définition de laiterie ​​​ nom féminin

Lieu où s'effectuent la collecte et le traitement du lait, la fabrication du beurre. Industrie laitière.
vieux Crémerie.

exemples

Phrases avec le mot laiterie

J’ajouterais qu’il en va de même pour de nombreuses laiteries.Europarl
De ce fait, les prix au producteur ne sont pas harmonisés et les prix à la production sont fixés par chaque laiterie.Économie rurale, 2018, Daniel-Mercier Gouin, Jean-Christophe Kroll (Cairn.info)
En revanche, on observe une baisse du taux de matière protéique, l'un des facteurs de prime de qualité payée par les laiteries.Ouest-France, André THOMAS, 09/02/2018
Ils connaissent le technicien, leur tank à lait est souvent mis à disposition par la laiterie.Économie rurale, 2014, Claire Touret (Cairn.info)
La laiterie qu'elle expose est également bien organisée.Noémie Dondel Du Faouëdic (1834-1915)
L'analyse des arrangements contractuels observés montre une grande diversité des formes d'interaction entre les producteurs laitiers et les laiteries.Économie rurale, 2018, Virginie Baritaux, Vincent Chatellier, Aurélie Trouvé (Cairn.info)
A l'intérieur du camion, un dispositif permet une première analyse de la qualité microbiologique du lait, lequel est contrôlé de manière plus poussée à la laiterie.Ça m'intéresse, 24/02/2017, « Comment produit-on le lait ? »
Plusieurs laiteries appartenant à des coopératives ont fait l'objet de manifestations et de blocages qui ont été levés mercredi dans la soirée.Capital, 16/06/2017, « Lait : les prix vont bientôt grimper »
La laiterie achète son lait conventionnel à des producteurs situés dans un rayon de 60 kilomètres.Capital, 09/09/2019, « Malo, la petite laiterie bretonne qui veut envahir vos frigos »
Le processus de sourcing s'achève au printemps 2004 avec la sélection d'une des deux laiteries.Économie rurale, 2015, Virginie Baritaux, Marie Houdart (Cairn.info)
En conséquence et malgré la motivation des producteurs, la laiterie refuse l'adhésion de nouveaux producteurs.Économie rurale, 2015, Virginie Baritaux, Marie Houdart (Cairn.info)
Plus de cinq millions d'euros sont de nouveau réclamés à la laiterie dans l'affaire du beurre frelaté.Ouest-France, Jean-Luc LOURY, 29/01/2016
Le chef de famille est chauffeur dans une laiterie et travaille un dimanche sur deux.Ouest-France, Magali SCHAAL, 04/08/2021
En octobre, ce dernier a contacté des laiteries dans les zones concernées, identifier les solutions possibles.Ouest-France, Brice DUPONT, 05/11/2024
Le collectif de producteurs bio collecte le lait de ses adhérents, avec ses propres camions, puis le livre aux laiteries.Ouest-France, Juliette GUÉRIT, 29/08/2024
Plus de 600 producteurs vont devoir trouver une solution auprès d'une autre laiterie.Ouest-France, Claire ROBIN, 26/09/2024
Ceux-ci les répartissaient eux-mêmes entre leurs agriculteurs ou entre les laiteries.Courrier hebdomadaire du CRISP, 1998, Franklin Dehousse, Philippe Vincent (Cairn.info)
La laiterie de marbre blanc est au bord de l'eau.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)
Le jeune exploitant de 25 ans a repris la laiterie familiale et reconnaît le bénéfice économique de ces actions.Capital, 20/09/2021, « Le télétravail, un remède à l'exode rural ? »
Ce producteur présente ainsi ses produits : beurre de baratte réputé et laiterie servant, notamment, à produire des yaourts.Capital, 06/09/2019, « Envoyé spécial s'attaque aux dates limites de consommation »
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de LAITTERIE s. f.

Lieu où on serre le lait, où on bat le beurre, où se fait le fromage. Il y a dans la Mesnagerie du Chasteau de Meudon une fort magnifique Laiterie.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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La rédaction des Éditions Le Robert
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