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languier

définition

Définition de languier ​​​ nom masculin

vieux ou Technique Langue ou gorge de porc fumée.

Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de LANGUIER s. m.

Partie d'un cochon, qui contient la gorge & la langue, qu'on sale & qu'on met à la fumée. Les languiers du Mans sont en grande reputation chez les goinfres.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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