légume
définition
Définition de
légume
nom masculin et nom féminin
nom masculin Plante potagère dont certaines parties peuvent entrer dans l'alimentation humaine. Légumes verts. Légumes secs. Bouillon de légumes.
nom féminin familier Une grosse légume : un personnage important, influent (→ une huile).
nom masculin familier Malade dans un état végétatif chronique.
synonymes
Synonymes de légume nom féminin
Synonymes de grosse légume
exemples
Phrases avec le mot légume
Ils ne sont que 8 % à respecter ce fameux principe des cinq fruits et légumes par jour.Ça m'intéresse, 26/05/2020, « Les mauvaises habitudes alimentaires des français »
Là aussi, il y avait pleins d'aliments périmés, des légumes en mauvais état.Empan, 2019, Bruno Ranchin (Cairn.info)
Tout comme les féculents de manière générale (des légumes !).Ouest-France, Audrey MERCURIN, 18/12/2017
Depuis 1970, la superficie occupée par les cultures de légumes n'a guère augmenté mais reste néanmoins fort importante.Courrier hebdomadaire du CRISP, 1985, Étienne Van Hecke (Cairn.info)
Et vous, êtes-vous prêts à renoncer à consommer certains fruits et légumes hors saison ?Géo, 20/10/2008, « Penser global, manger local »
Enfin, l'irrigation permet de garantir la qualité de certaines productions à haute valeur ajoutée : semences, fruits légumes.Sciences Eaux & Territoires pour tous, 2013, Éric Giry (Cairn.info)
La pratique du glanage, qui consiste à ramasser les fruits, légumes et céréales oubliés dans les champs après la récolte, permet d'allier anti-gaspillage et solidarité.Ça m'intéresse, 22/12/2019, « Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ? »
Pas simple, car les légumes représentent alors 50 % des revenus de la société !Capital, 22/09/2016, « Hénaff, le roi du pâté de porc en boîte »
Une forme atypique qui fait du chou romanesco le légume le plus graphique des étals du marché.Géo, 15/07/2021, « Les formes pyramidales du chou romanesco sont en fait des… »
Cette société produit également des légumes et, en associant les deux activités, elle est beaucoup plus importante que la nôtre.Le Journal de l'École de Paris du management, 2013, Luc Darbonne (Cairn.info)
Cette large tendance à l'homogénéisation des variétés cultivées concerne tous nos fruits et légumes.Revue interdisciplinaire d'études juridiques, 2018, Christine Frison (Cairn.info)
Que dire de ces soupes concoctées avec des légumes de saison ?Ouest-France, Michèle BESSON, 03/11/2024
La plupart des exploitants sont jeunes, et producteurs de légumes.Ouest-France, Sarah HUMBERT, 23/01/2024
Mais dès qu'il fut propriétaire, il a fait pousser des légumes.Ouest-France, Catherine LEMESLE, 20/05/2017
Utilisez quelques tiges pour relever grillades, poissons, légumes, plats mijotés et bouillons.Ouest-France, Thomas ALAMY, 10/09/2024
Il nous montre un grand panneau, où il s'oblige à un exercice quotidien : peindre cinq fruits et légumes par jour.Ouest-France, Jean-Marc PINSON, 28/09/2024
Initialement, il s'agissait principalement d'aliments (fruits, légumes et plats préparés), et aussi de vêtements, de tissus et d'artisanats divers.Revue du Mauss, 2003, Heloisa Primavera (Cairn.info)
C'était un riche pays maraîcher ; espaliers et légumes seraient rasés comme par le feu.George Sand (1804-1876)
Revenu chez lui, il tente de reproduire ce système et parvient à surgeler du poisson, puis de la viande et des légumes.Capital, 19/10/2017, « À quoi ressembleront les aliments surgelés du futur ? »
Ils veulent quitter la rue où ils vendent généralement des légumes ou des babioles.Europarl
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de LEGUME s. m.
Qui ne se dit gueres qu'au pluriel. Ce sont des grains semez qui se cueillent avec la main, à la difference des bleds & avoines qui se scient & se fauchent. On le dit premierement des grains qui viennent en gousse, comme pois, feves, lentilles ; & par extension des asperges, artichaux & autres qui se cueillent dans les jardins. Les Hermites ne vivoient que d'herbes & de legumes. Ce mot vient de legumen Latin, ainsi appellé ex eo quòd manu legatur.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
