meringue meringué
définition
exemples
Phrases avec le mot meringue
Les mets délicats et peu substantiels, comme les meringues, la crème fouettée et les fruits fondans, étaient pour l'âme ; les rost-bif étaient pour le corps.Charles Nodier (1780-1844)
Une boutique à la gloire de l'irrésistible péché capital où trônent meringues, nougats et autres chocolats.Ouest-France, Thomas DELUEN, 04/10/2018
Pourtant, cette meringue agrémentée d'une crème au beurre et de chocolat regorge de secrets.Ouest-France, Pierre BAYET, 14/08/2024
Il aimerait faire un jour une quiche aux escamoles et, en utilisant l'albumen qui suinte des œufs quand ceux-ci sont congelés, une meringue.Books, 2012, Peter Menzel, Faith D'Aluisio, Dana Goodyear (Cairn.info)
Une pyramide de meringues à la vanille et à la rose.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Quelques secondes plus tard, le tout réapparaît sous forme de meringue glacée.Books, 2015, John Lanchester (Cairn.info)
Il entoure les meringues de sa crème au beurre, et recouvre la préparation de copeaux de chocolat.Ouest-France, Pierre BAYET, 14/08/2024
Dans mon souvenir, je la vois comme une immense meringue panachée des plus tendres couleurs.Paul Féval (1816-1887)
Les meringues sont montées tous les jours et les fruits épluchés sur place.Capital, 21/04/2019, « Reconversion professionnelle : ces cadres sup' se sont lancés dans… »
Les coques, parties extérieures du macaron sont constituées de meringue italienne, mélange de sucre cuit et de blanc d'oeufs.Ouest-France, Paul PÉAN, 22/12/2016
Si l'on cuit cette mousse comme une meringue, aurons-nous des objets d'un type culinaire nouveau ?Pour la Science, 2021, Hervé This (Cairn.info)
Première surprise : pas d'oeufs pour ce qui ressemble à s'y méprendre à une meringue.Ouest-France, Corinne Printemps, 22/09/2018
Il y a encore des meringues à faire avec les blancs d'œufs qui n'ont pas servi pour les 300 truffes prévues.Ouest-France, Stéphane BOIS, 03/12/2022
Le lendemain, disposez la meringue sur la bûche à l'aide d'une douille.Ouest-France, Karin CHERLONEIX, 23/12/2015
Les fruits (fraises, framboises, mûres et myrtilles) sont préconfits, incorporés à la glace avec du mascarpone, de la meringue et du coulis de fraise maison.Ouest-France, Nadine PARIS, 04/07/2024
Tout en faisant preuve d'inventivité en matière publicitaire, ils proposent des produits diversifiés – glaces, macarons, meringues – et d'exceptionnelles pièces en sucre dans des boutiques toujours plus luxueuses.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2018, Sklaerenn Scuiller (Cairn.info)
En chemin, ils passèrent devant une boutique de robes de mariée avec en vitrine l'une de ces meringues tout en jupons, volants et traîne.Books, 2015, David Edmonds (Cairn.info)
L'an dernier, l'entreprise s'est dotée d'un atelier de 170 mètres carrés en capacité de produire des milliers de meringues à la semaine.Capital, 21/04/2019, « Reconversion professionnelle : ces cadres sup' se sont lancés dans… »
Emblématique gâteau à base de meringue, de mousse et de ganache.Capital, 30/09/2018, « Lenôtre : la saga d'un pâtissier septuagénaire »
Réalisez la meringue avec 3 blancs d'œuf et 75 g de sucre glace.Ouest-France, Caroline HENRY, 22/11/2015
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Phrases avec le mot meringué
Derrière la vitrine, on retrouve les fameux merveilleux, ce gâteau fait de crème fouettée au cœur meringué et recouvert de copeaux de chocolat.Ouest-France, Julia TOUSSAINT, Glen RECOURT, François BRULÉ, 08/09/2025
On s'attarde moins à table pour sacrifier à la traditionnelle sieste, on s'est refusé à toucher à la tarte au citron meringué et privilégié l'assiette de fruits.Ouest-France, Christophe DELACROIX, 02/06/2023
Il dévoile ses recettes d'un velouté raffiné, d'une tarte gourmande et d'un gâteau meringué aux fruits.Ouest-France, Lucile MOY, 28/12/2023
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