meringue meringué
définition
exemples
Phrases avec le mot meringue
Il y a même des meringues et des macarons !Ouest-France, Jérôme LE BOURSICOT, 12/05/2016
L'an dernier, l'entreprise s'est dotée d'un atelier de 170 mètres carrés en capacité de produire des milliers de meringues à la semaine.Capital, 21/04/2019, « Reconversion professionnelle : ces cadres sup' se sont lancés dans… »
Les mets délicats et peu substantiels, comme les meringues, la crème fouettée et les fruits fondans, étaient pour l'âme ; les rost-bif étaient pour le corps.Charles Nodier (1780-1844)
Il est indispensable dans les danses de couple et de figures (pol-ká, lancier ou lianset, menuet, quadrille, meringue), comme instrument improvisateur, mais étend aussi sa présence dans le domaine liturgique.Africultures, 2004, Daniel Chatelain (Cairn.info)
Recettes salées, recettes sucrées pour changer des macarons et des meringues.Ouest-France, 25/10/2012
À la sortie du four, laisser refroidir, puis retourner la meringue sur une feuille de papier sulfurisé saupoudré de sucre glace.Ouest-France, Stéphanie BAZYLAK, 19/06/2018
Emblématique gâteau à base de meringue, de mousse et de ganache.Capital, 30/09/2018, « Lenôtre : la saga d'un pâtissier septuagénaire »
Mélanger, sucre, blanc d'œuf, fécule, pour la meringue, monter au batteur et ajouter le poivre.Ouest-France, 25/12/2019
Une pyramide de meringues à la vanille et à la rose.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Réalisez la meringue avec 3 blancs d'œuf et 75 g de sucre glace.Ouest-France, Caroline HENRY, 22/11/2015
Déposer la crème délicatement sur la meringue retournée, puis la rhubarbe refroidie et les fraises coupées en deux ou quatre, selon la taille.Ouest-France, Stéphanie BAZYLAK, 19/06/2018
Au beau milieu, comme des petites meringues posées sur un plateau, d'élégantes tentes coniques blanches.Ouest-France, 15/06/2014
Il est possible de caraméliser la meringue avec un chalumeau.Ouest-France, 29/12/2020
Tout en faisant preuve d'inventivité en matière publicitaire, ils proposent des produits diversifiés – glaces, macarons, meringues – et d'exceptionnelles pièces en sucre dans des boutiques toujours plus luxueuses.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2018, Sklaerenn Scuiller (Cairn.info)
Garnir la bûche de décorations (meringues, copeaux de chocolat et autres).Ouest-France, 23/12/2016
Leur spécialité originale : un petit gâteau en forme de camembert, avec une base de meringue et une crème.Ouest-France, 30/09/2019
Aujourd'hui, ses meringues ne sont en vente qu'en épiceries fines.Ouest-France, 27/09/2018
Dans mon souvenir, je la vois comme une immense meringue panachée des plus tendres couleurs.Paul Féval (1816-1887)
Plus loin, c'est dans la poubelle d'un pâtissier que nous trouvons des meringues au chocolat impeccables, trop cuites, mais mangeables.Vacarme, 1997, Pierre Aussage (Cairn.info)
Les meringues sont montées tous les jours et les fruits épluchés sur place.Capital, 21/04/2019, « Reconversion professionnelle : ces cadres sup' se sont lancés dans… »
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Phrases avec le mot meringué
En entrée, salade exotique ou croissant aux légumes, en plat, kamounia au bœuf ou colombo de poisson, et en dessert, mousse aux fruits rouges ou gâteau au citron meringué.Ouest-France, Fabienne GÉRAULT, 15/03/2021
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