mitrons

Contrairement à l'accoutumée, les mitrons ne partiront pas avec une partie de la fournée.Ouest-France, 31/10/2019

Il leur indiqua deux mitrons en veste blanche, un perruquier le fer à la main, cinq ou six commères drapées dans leurs écharpes et qui écoutaient, du ruisseau, l'altercation.Paul Adam (1862-1920)

Mais qu'est-ce qui les anime donc, ces nouveaux mitrons, pour troquer le confort d'un grand groupe contre des semaines de 80 heures au four et au moulin ?Capital, 15/11/2019, « Ces cadres qui ont tout plaqué pour devenir boulanger »

Aux portes des allées sont des mitrons en jupes comme des femmes, jambes nues, petite camisole bleue sur les épaules.Jules Vallès (1832-1885)

De la fabrication de la farine, au pétrissage de la pâte jusqu'à l'enfournement des baguettes, plus rien n'est un mystère pour ces mitrons d'un jour !Ouest-France, 03/05/2019

Dans le rôle des apprentis mitrons, sept dames et un seul apprenti cuisinier.Ouest-France, 09/04/2013

Les petits mitrons ont aussi suivi les différentes étapes de fabrication du pain et découvert les ingrédients nécessaires à sa réalisation.Ouest-France, 09/02/2018