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nappage

Définition

Définition de nappage ​​​ nom masculin

Action de napper (un mets) d'une couche de sauce, de crème ou de gelée ; résultat de cette action. Nappage de chocolat sur un gâteau.
Nappage d'un gâteau Nappage d'un gâteau - Crédits : Adobe Stock/FOOD-micro Crédits : Adobe Stock/FOOD-micro

Exemples

Phrases avec le mot nappage

Au menu : des crêpes de froment à composer avec les viandes, condiments et fromages de son choix pour le salé, et nappages, fruits et friandises pour le sucré.Ouest-France, Alexandre RAVASI, 11/08/2021
Deux nouveaux-nés bio sortent tout juste de l'outil de production : un kéfir de fruits et un nappage brillant pour tarte.Ouest-France, Isabelle MOREAU, 15/06/2017
Un site racheté en 1997 qui produit désormais 7 300 tonnes de fourrage, nappage et glaçage pour 200 millions d'euros de chiffre d'affaires.Ouest-France, Antoine VICTOT, 26/09/2017
Le principe d'uniformité de brillance dominait : nappage homogène semblable à celui du soleil qui inonde la ville avec la même intensité croissante ou décroissante.L'homme et la société, 2002, Justine Bourgeois (Cairn.info)
Les mots doux de l'abbé à ses aînés l'ont emporté sur le nappage de caramel des tartes.Ouest-France, Eric de GRANDMAISON, 23/12/2020
Il s'agissait de planter massivement ces espaces, sur la base de terrassements minimaux et après le nappage d'une mince couche de terre végétale.Espaces et sociétés, 2011, François-Xavier Mousquet, Frédéric Pousin, Denis Delbaere (Cairn.info)
Le nappage résidentiel qui l'accompagne échappe aux conceptions conformistes sur la ville et la campagne.Espace géographique, 2013 (Cairn.info)
Le rendu d'atmosphère et la puissance suggestive de ces textes provenant de cette organisation des images en nappage, dont chacune fait événement et libère l'émotion de manière instantanée.Littérature, 2015, Maxime Maillard (Cairn.info)
Une recette anglaise à base de biscuit, banane crème fouettée et nappage au chocolat.Ouest-France, 04/02/2016
C'est ce à quoi s'appliquent les toppings, les sauces et nappages captieux proposés sur ces basiques.Medium, 2011, Pascal Lardellier (Cairn.info)
Ainsi, grâce au boom de la cuisine à domicile, le chocolat, les sirops ou encore les nappages ont connu une embellie.Capital, 28/05/2020, « Les chewing-gums, victimes inattendues du confinement »
Le lendemain, sortez le gâteau et versez le nappage au chocolat dessus.Ouest-France, Clémentine MERCIER, 23/12/2019
Au goûter, on se lâche avec un nappage amandes et intérieur chocolat maison.Ouest-France, Karin CHERLONEIX, 14/02/2020
Il remplace le sucre dans les marinades, gâteaux ou nappages.Ouest-France, Audrey GUILLER, 13/09/2015
Cette exigence du produit exclut logiquement le nappage de la sauce qui dissimule ou enrobe.L'Autre, 2005, Pascale Pynson (Cairn.info)
Pour le nappage : 350 gr de chocolat et 10 gr d'huile de pépins de raisin.Ouest-France, Clémentine MERCIER, 23/12/2019
Une personne est aussi en autonomie sur la ligne nappage chocolat, bord de tasse et brisure de biscuits.Ouest-France, 23/12/2020
Elle est un reste de lucidité mélancolique avant le grand nappage fictionnel de la ville.Tous urbains, 2014, Dominique Marchais (Cairn.info)
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