œnologue
Définition
Exemples
Phrases avec le mot œnologue
Le danger n'est donc point aussi manifeste que certains œnologues ont voulu le dire.Joseph Audibert (1854-1921)
À ce jour, les œnologues notamment, ont une couverture santé très faible.Ouest-France, 16/05/2021
Et ils prennent, pour nous permettre de comprendre la différence entre ces deux expériences, l'exemple de l'œnologue.Revue de la Société Française de Gestalt, 2004, Anne Chrétien (Cairn.info)
Composée, d'un chef, un second et un œnologue, chacune relève le défi d'une recette de terroir réalisée en une heure trente.Ouest-France, 25/11/2016
Ces œnologues amateurs sont des amoureux des voyages sur l'eau douce.Ouest-France, Claire ROBIN, 12/06/2018
Ailleurs, les sommeliers et les œnologues s'en tiennent à la théorie en listant les plats qui s'accordent bien avec les bouteilles dégustées pendant le cours.Capital, 19/04/2013, « Initiation au vin : que peut-on apprendre en trois heures… »
La catégorie des consultants œnologiques ne représente donc qu'une petite partie de l'ensemble des œnologues.Ethnologie française, 2011, Pierre-Marie Chauvin (Cairn.info)
Nos plus grands œnologues et nos meilleurs chimistes ont reconnu et accepté la nécessité et le naturel emploi du sucre.Joseph Audibert (1854-1921)
Vers la fin de l'année, l'œnologue s'attelle à définir le meilleur assemblage des vins de base pour élaborer son futur crémant.Ouest-France, Nathalie TIERS, 31/12/2020
Des dégustations à l'aveugle ont alors été réalisées par d'éminents sommeliers et œnologues.Ouest-France, 27/01/2021
Les jurys sont composés d'œnologues, de restaurateurs, d'acheteurs, de journalistes et de cavistes, en majorité européens, pour une édition marquée par la crise du coronavirus.Ouest-France, 18/10/2020
Pas d'œnologue vedette ni de chaix imaginés par un architecte.Say, 2021, Enguérand Renault (Cairn.info)
Le lait est aussi considéré par les œnologues, comme une substance pouvant servir de colle pour les vins.Joseph Audibert (1854-1921)
Chaque équipe, composée d'un chef, un second et un œnologue, devra se trouver un nom et porter une tenue en adéquation.Ouest-France, 25/11/2016
Le secteur est en pleine expansion : restaurants, chercheurs et œnologues s'y intéressent de plus en plus.Ouest-France, Marielle POUPARD, 11/08/2021
En relation avec un laboratoire spécialisé et un œnologue, l'acidité et la concentration de levures naturelles sont analysées.Ouest-France, 16/11/2020
Les nouveaux professionnels du vin, les œnologues et les dégustateurs-experts, établissent une terminologie propre à leur profession.Revue Française de Linguistique Appliquée, 2014, Chienwen Tsai (Cairn.info)
Leur succès réside dans leurs compétences de businessmen et leur association avec des personnes compétentes d'un point de vue technique : viticulteurs, œnologues, etc.Pour, 2013, Valérie Ciolos-Villemin, David Brazsil (Cairn.info)
Pour nous permettre de comprendre la différence entre ces deux expériences, ils prennent l'exemple de l'œnologue.Cahiers de Gestalt-thérapie, 2011, Anne Chrétien (Cairn.info)
Les jurés suivent une formation semblable à celle des œnologues pour caractériser un miel.Ouest-France, Laurent NEVEU, 10/11/2019
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