œnologue
définition
exemples
Phrases avec le mot œnologue
Des œnologues ou des collectionneurs qui vendent pour raisons de santé, d'âge ou de déménagement.Ouest-France, François BOSCHER, 23/09/2017
La catégorie des consultants œnologiques ne représente donc qu'une petite partie de l'ensemble des œnologues.Ethnologie française, 2011, Pierre-Marie Chauvin (Cairn.info)
Par exemple, l'œnologue ne sera pas inclus dans la tâche si le drone est utilisé pour une veille sanitaire des parcelles.Innovations, 2017, Leslie Moreiro (Cairn.info)
Le sillon n'apparaît que d'être vu par celui qui le produit sous la visée de son regard de laboureur et d'œnologue.Études Germaniques, 2013, Herbert Holl (Cairn.info)
Nos plus grands œnologues et nos meilleurs chimistes ont reconnu et accepté la nécessité et le naturel emploi du sucre.Joseph Audibert (1854-1921)
Pas d'œnologue vedette ni de chaix imaginés par un architecte.Say, 2021, Enguérand Renault (Cairn.info)
Vers la fin de l'année, l'œnologue s'attelle à définir le meilleur assemblage des vins de base pour élaborer son futur crémant.Ouest-France, Nathalie TIERS, 31/12/2020
Le danger n'est donc point aussi manifeste que certains œnologues ont voulu le dire.Joseph Audibert (1854-1921)
Le lait est aussi considéré par les œnologues, comme une substance pouvant servir de colle pour les vins.Joseph Audibert (1854-1921)
L'auteur est œnologue et ingénieur des techniques agricoles.Pour, 2020, François Legouy (Cairn.info)
Le travail du fromager évoque celui de l'œnologue qui surveille l'évolution du vin avant de procéder à l'assemblage.Le Journal de l'École de Paris du management, 2017, Valéry Elisséeff (Cairn.info)
Parmi eux, une grosse moitié de commerciaux, mais aussi des ingénieurs, des techniciens pour embouteiller et des œnologues.Ouest-France, Marylise COURAUD, 07/11/2022
Un jury, composé d'œnologues experts dans la vinification et la dégustation, mais aussi de professionnels du vin ont décerné ce prix.Ouest-France, Isabelle JÉGOUZO, 18/06/2021
Les jurés suivent une formation semblable à celle des œnologues pour caractériser un miel.Ouest-France, Laurent NEVEU, 10/11/2019
Ingénieur agronome et œnologue, il a fait une partie de sa carrière dans la grande distribution.Ouest-France, Christian GOUEROU, 02/01/2024
Il est œnologue de formation et non juriste comme le sont nombre de ses collègues.Pour, 2020, Daniel Cousin, Grégoire Berche (Cairn.info)
Un œnologue bordelais réputé l'appuie dans son travail de vinification.Revue Française de Socio-économie, 2012, Hélène Ducourant, Fabien Éloire (Cairn.info)
Quatre-vingt-dix-sept vignerons, œnologues ou sommeliers forment le jury.Ouest-France, Roberte JOURDON, 21/04/2019
Ailleurs, les sommeliers et les œnologues s'en tiennent à la théorie en listant les plats qui s'accordent bien avec les bouteilles dégustées pendant le cours.Capital, 19/04/2013, « Initiation au vin : que peut-on apprendre en trois heures… »
Il n'y a pas vraiment de surprise à ce stade, avoue l'œnologue.Ouest-France, Nathalie TIERS, 31/12/2020
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