panais
définition
exemples
Phrases avec le mot panais
Il y met ensuite une purée de panais puis des cubes de carottes.Ouest-France, Aziz OGUZ, 23/12/2013
Si vous êtes adeptes des bonnes soupes, ne jetez pas les pelures de panais, navets, pommes de terre, patates douces ou encore rutabagas !Ouest-France, Nathalie HOUDAYER, 18/12/2023
Or le panais ressemble beaucoup à une carotte blanche.Champ Psychosomatique, 2003, Dominique Michel (Cairn.info)
Elle s'inscrit donc dans la tendance du retour des vieux légumes, comme le panais ou le topinambour.Ouest-France, Gaëlle COLIN, 08/08/2017
Et encore des panais, topinambours et autres racines de cerfeuil destinés au gratin qui accompagnera les magrets de canard.Ouest-France, Didier AUBIN, 07/02/2010
Il est aussi possible de remplacer le panais par des topinambours !Ouest-France, Christine MAGNAVAL, 14/11/2020
En accompagnement, des petits légumes racines comme du panais, des carottes ou des salsifis seront parfaits.Ouest-France, Anthony RIO, 21/12/2017
Il marque le début du printemps et celui du semis des épinards ou du panais.Ouest-France, Thomas ALAMY, 18/06/2024
En hiver, les enfants découvrent panais ou potimarron.Ouest-France, Matthieu MARIN, 01/04/2015
On peut parsemer un velouté de panais de quelques brisures de truffes ou de quelques pétoncles.Ouest-France, Isabelle LÊ, 28/12/2023
Ils se passionnent pour les légumes oubliés, comme le topinambour ou le panais, qui avaient disparu de nos assiettes depuis plusieurs années, voire siècles.Ouest-France, Laura MARTIN, 13/08/2014
Pourtant, le panais est un légume à ne pas négliger.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 06/02/2023
Laisser refroidir puis la concasser au moment du dressage, sur la crème de panais.Ouest-France, Marie MERDRIGNAC, 29/12/2020
Il n'y a donc eu de sarclé que le peu de terre qui a été en pommes de terre, en panais ou en vesces.Histoire et Sociétés Rurales, 2019, François Vulliod (Cairn.info)
Il faut remarquer que les panais et les fèves surtout sont d'excellens retours pour le froment.Histoire et Sociétés Rurales, 2019, François Vulliod (Cairn.info)
L'année dernière, c'était avec une crème de panais rôti à l'ail et au miel.Ouest-France, Vincent DANET, Christophe JAUNET, Lucile MOY, 23/11/2023
Un peu plus loin, plusieurs kilos de panais sont épluchés et coupés en dés.Ouest-France, Daphné CAGNARD-BUDIMAN, 24/11/2017
Rien de pire qu'un panais mou et flétri dont la saveur s'est envolée avec le temps !Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 06/02/2023
Au menu : butternut et panais rôtis aux herbes, frites de polenta ou encore risotto parfumé aux champignons.Ouest-France, Perrine KETELS, 09/11/2024
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de PANAIS s. m.
(ou Pastenade, ou Pastenaille) Racine qu'on cultive dans les jardins, qui a un goust assez fade, & dont on mange comme des carottes & des betteraves. Il y a un panais sauvage qui a sa tige droite & rude, qui produit un bouquet semblable à celuy d'aneth, & a des fleurs blanches tirant sur le jaune, ayant un peu de rougeur au milieu. Sa racine est blanche, grosse d'un doigt, longue d'un bon palme, odorante, bonne à manger étant cuite, & tient quelque chose de la rave. Les carottes sont des especes de panais sauvages.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
