phénols
Formes
Pluriel de phénol ( nom masculin )
exemples
Phrases avec le mot phénols
On peut les répartir en 4 grands groupes : phénols, acides phénoliques, polyphénols non-avonoïdes et avonoïdes.Ça m'intéresse, 01/12/2020, « Polyphénols : les superpouvoirs de ces antioxydants naturels »
Parmi les matières utilisées pour enduire le cordon ombilical, on trouve des phénols, qui ont une action antiseptique, et du charbon, qui a une action anti-coagulante.Revue de sciences sociales au Sud, 2004, Arlette Gautier (Cairn.info)
On pourrait aussi épiloguer sur les alcools, les aldéhydes, les esters, les sulfites, les lactones, les terpènes, les phénols.Hermès, 2016, Bernard Burtschy (Cairn.info)
Cet extrait sec est constitué d'acides, de sels et de phénols qui ont chacun des saveurs différentes, des goûts distincts et induisent des réactions divergentes en bouche.Hermès, 2016, Bernard Burtschy (Cairn.info)
La couleur jaune de la banane est due aux phénols contenus en grande quantité dans la peau.Ça m'intéresse, 24/04/2020, « Pourquoi les bananes noircissent-elles au réfrigérateur ? »
Elle est riche en géraniol, qui est un composé de la famille des phénols, famille connue pour leur propriété antibactérienne.Hegel, 2022, Valérie Demars (Cairn.info)
Ce projet vise à accueillir le traitement de sables de fonderies et de terres polluées pour les valoriser une fois débarrassés de certains produits comme phénols, plomb et arsenic.Ouest-France, Laure ANELLI, 17/07/2012
Le stress du froid stimule l'oxydation de ces phénols, ce qui génère le noircissement.Ça m'intéresse, 24/04/2020, « Pourquoi les bananes noircissent-elles au réfrigérateur ? »
La pulpe, qui contient beaucoup moins de phénols, conserve sa couleur.Ça m'intéresse, 24/04/2020, « Pourquoi les bananes noircissent-elles au réfrigérateur ? »
Les chercheurs ont identifié 42 composés odorants : des aldéhydes, des cétones, des alcools, des acides, des phénols, des composés sulfurés et azotés.Pour la Science, 2019, Hervé This (Cairn.info)
Ainsi, les activités biologiques engendrées par les métabolites seront affectées en fonction du rendement en phénols et en flavonoïdes.Phytothérapie, 2022, K.A. Belhadji, M. Bouzouina, A. Addou (Cairn.info)
Il renferme également des polyphénols dont l'épigallocatéchine abondante dans le thé vert, des acides phénols et des tannins galliques.Hegel, 2013, Matthieu Huet, Jacques Fleurentin (Cairn.info)
Sur la base de ces résultats, on constate que chaque test utilisé dans l'activité antioxydante présente un effet scavenger dépendant de la concentration en phénols.Phytothérapie, 2021, K. Yaici, S. Dahamna, I. Moualek, H. Belhadj, K. Houali (Cairn.info)
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