salsifis

 

définitions

salsifis ​​​ nom masculin

Plante potagère cultivée pour sa longue racine comestible ; cette racine.
 

exemples

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Je sortis pour me rendre dans les ruines du vieux château, où j'arrivai un peu avant que salsifis jaune, c'est-à-dire la deuxième heure, eût sonné au beffroi.Jean-Jacques Grandville (1803-1847)
Je vous attends dans les ruines du vieux château, à salsifis jaune précis.Jean-Jacques Grandville (1803-1847)
 

définition ancienne (17e siècle)

Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. En savoir plus.

Définition de « SALSIFIX » s. m.

Racine qu'on mange cuite avec du sel & du vinaigre, & qu'on confit avec du sucre pour la conserver. C'est une plante qui fleurit jaune. Il y en a aussi une qui a des fleurs violettes.
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25/11/2020