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saponification

Définition

Définition de saponification ​​​ nom féminin

Chimie Réaction suivant laquelle les corps gras (esters de la glycérine) sont dédoublés en glycérine et acides gras.

Exemples

Phrases avec le mot saponification

L'ingénieur comptait fabriquer du savon dès qu'il se serait procuré les matières premières nécessaires à la saponification, soude ou potasse, graisse ou huile.Jules Verne (1828-1905)
Dans la saponification à froid, on ajoute un excès de corps gras.Ouest-France, 14/08/2019
Maté, savons à saponification à froid, voitures de collections, etc.Ouest-France, 03/08/2021
Le procédé de fabrication, la saponification à froid, qui est un processus lent, permet de garder les bienfaits des huiles : hydratantes, purificatrices, émollientes.Ouest-France, Victor MÉRAT, 08/02/2021
Des ateliers permanents chez les artisans seront proposés : vannerie, poterie, saponification et autres.Ouest-France, 09/09/2021
Pour réussir sa saponification, c'est-à-dire la transformation en savon, elle utilise des ingrédients biologiques, sans parfum, sans huile essentielle, afin que chacun puisse les utiliser.Ouest-France, 29/07/2020
Pour faire un savon, il faut transformer des corps gras par un alcalin, c'est la saponification.Ouest-France, 14/08/2019
Quant au processus de fabrication, ils ont misé sur une saponification à froid d'huiles et de beurres végétaux.Ouest-France, Olivier CLÉRO, 16/11/2020
La saponification à froid est la méthode artisanale alors que la saponification à chaud est la méthode industrielle.Ouest-France, 14/08/2019
Un autre aspect important de sa découverte est relatif à la mise en lumière de la saponification de la graisse sous l'influence de la matière organique active du suc pancréatique.Bulletin d'histoire et d'épistémologie des sciences de la vie, 2020, Fani Papadopoulou (Cairn.info)
Ils sont fabriqués à partir d'un processus de saponification à froid, ce qui les distingue des savons industriels.Ouest-France, Léo MANSON, 04/12/2020
D'une part, de nombreuses innovations en termes de process (nouveau procédé de saponification) comme de produits sont régulièrement introduites.@GRH, 2021, Véronique Bossard-Prechoux, Anouk Grevin (Cairn.info)
Héritière du savoir-faire de la saponification, elle dévoile les coulisses de son art.Ouest-France, 06/12/2018
Pas des savons industriels, mais réalisés de façon artisanale par saponification à froid.Ouest-France, 12/07/2021
Feuilles, graisses animales et cendres végétales entrent dans la préparation d'un savon, obtenu par saponification des corps gras cités.Revue du Nord, 2017, Véronique Danese, Frédéric Hanut, Nicolas Garnier (Cairn.info)
Voilà maintenant trois ans que la saponification fait partie de sa vie.Ouest-France, 29/07/2020
Dès le départ, l'entreprise s'est spécialisée dans la saponification à base d'huiles végétales et d'huiles essentielles 100 % bio.Ouest-France, 01/04/2021
Pour faire ses savons, elle utilise la saponification à froid.Ouest-France, Eva MOYSAN, 06/08/2020
Mais au fait, c'est quoi cette saponification à froid ?Ouest-France, Éric MARIE, 28/01/2021
Il se passe ensuite sept semaines pour que se termine la réaction de saponification.Ouest-France, 13/05/2019
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