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saurissage

Définition

Définition de saurissage ​​​ nom masculin

Technique Opération qui consiste à saurer les poissons. syn. saurage ​​​ .

Exemples

Phrases avec le mot saurissage

Une heure pendant laquelle il transmet sa passion pour l'art du saurissage.Ouest-France, Pierre-Emmanuel ERARD, 03/08/2018
Ce dernier bois, très aromatique, fait merveille pour le saurissage.Valentine Vattier d'Ambroyse (1835-1891)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de SAURAGE s. m.

Terme de Fauconnerie, qui se dit de la premiere année d'un oiseau quel qu'il soit, & qui n'a pas encore mué. L'oiseau croist toute l'année du saurage.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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La rédaction des Éditions Le Robert 08/01/2024
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