soufrage
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exemples
Phrases avec le mot soufrage
Comme on le voit, le soufrage est une des opérations les plus importantes.Joseph Audibert (1854-1921)
L'amélioration du vin passe aussi par le soufrage.Histoire, Économie et Société, 2015, Fulgence Delleaux (Cairn.info)
La préparation, la plus nécessaire, à faire subir aux foudres qui doivent recevoir le vin de raisins secs, est d'abord le soufrage.Joseph Audibert (1854-1921)
En aval, le travail des vins est devenu plus intensif, avec soutirages, collages et, dans la seconde moitié du xviiie siècle, soufrage des tonneaux.Histoire etSociétés Rurales, 2012, Benoît Musset (Cairn.info)
Le soufrage a pour but donc de faire dissoudre, dans le vin, le gaz sulfureux.Joseph Audibert (1854-1921)
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