tandoor

définitions

tandoor ou tandour nom masculin

Four à pain, cylindrique, en terre cuite, utilisé dans la cuisine indienne pour les préparations « tandoori ».
Naan cuisant dans un tandoor Naan cuisant dans un tandoor - Crédits : Istock/Pjjaruwan Crédits : Istock/Pjjaruwan
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Laélia Véron 02/06/2021